Il motto della mia cucina è che nulla va sprecato, nemmeno le bucce di patate, perché oggi ci ho preparato…
Polpette con la pasta avanzata, credimi sono irresistibilmente buona, da mordere in un sol boccone, da fare subito! Oggi ti…
Ospiti a cena, di quelli improvvisi, ecco come raccolgo con un super aperitivo. Quando la fantasia e la realtà si…
Sperimentare in cucina da sempre è il mio passatempo preferito, oggi è giunto il momento di cimentarsi nelle frittelle ma…
Mi avanzavano delle lenticchie dal giorno prima, ma non mi andava di realizzare delle polpette, quindi ho ben pensato di…
Ci sono molti motivi per cui la ricotta rientra tra i nostri formaggi più amati, a cominciare dalla sua versatilità:…
Ogni volta che dimentico di passare dal panificio preparo sempre il pane alla greca, con una ricetta davvero semplice da…
Ci sono alcuni piatti che ci permettono di tornare bambini, come nel caso di queste cotolette a base di ricotta,…
Bicchieri salati con crema di formaggio e salmone: l'aperitivo elegante e velocissimo dall'effetto WOW garantito, li servo belli freddi e…
Tortini di patate capresi: un mix tra gateau e caprese che spacca davvero, li fai in stampini e spariscono in…