Quando pensiamo alle frittelle, mai immagineremo che queste possano avere un nome. Ed invece sì. Quella che vi presentiamo oggi è la ricetta delle frittelle Bertoldo.
Leggi anche: Ricetta Bimby | Graffe napoletane senza patate e sofficissime
Soffici e golose adatte, ovviamente, per questo periodo di Carnevale, ma anche ogni qualvolta abbiamo voglia di qualcosa di dolce.
Vediamo gli ingredienti.
Leggi anche: Graffette al Limone, delle bontà zuccherose pronte in pochi minuti
In una ciotola, versiamo farina, lievito, uovo, burro e zucchero ed iniziamo a mescolare. Pian piano aggiungiamo il latte. Successivamente, al composto aggiungiamo il sale e tutti gli aromi.
Continuiamo ad impastare finche il composto non diventa elastico.
Copriamolo con una pellicola e lasciamolo lievitare, finchè non raddoppia di volume, in un luogo caldo.
Una volta lievitato, prendiamo l’impasto e dividiamolo in pezzi per formare dei bastoncini lunghi 10 cm circa. Pieghiamoli a formare una U e, poi, intrecciamoli su se stessi.
Lasciamoli ancora riposare per 20 minuti.
A parte, iniziamo a far scaldare l’olio e, ad una ad una, friggiamo le nostre frittelle.
A fine cottura, una volta raffreddate, decoriamole con lo zucchero semolato.
Leggi anche: Graffe con patate soffici e profumate, la ricetta sprint
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I carciofi di Natale, per me sono quelli fritti che si mangiano con le mani.…
Ma quale polpettone! Io faccio questo rotolo di patate che è in grado di deliziare…
Se è vero che la vittoria in un reality cambia la vita, allora è il…
Uno dei miei dolci di Natale preferiti è, senza ombra di dubbio, il budino al…
I ravioli di pesce sono perfetti alla Vigilia di Natale, una ricetta gourmet spenderai pochi…
Prestate molta attenzione alla cottura dei dolci in forno: c’è un errore che non andrebbe…
