L’Hummus al cioccolato con menta frutta colorata e biscotti è goloso e gustoso. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Hummus al pesto di basilico, la crema di ceci si mescola al basilico
Potrebbe piacerti anche: Hummus di avocado | per insaporire piadine e insalate di verdure
In una grande zuppiera, lasciate a mollo, completamente immersi nell’acqua, i ceci secchi per almeno 10 ore in modo da reidratarli.Quando i legumi si saranno gonfiati, lavateli bene sotto un getto d’acqua corrente e scolateli. Mettete una pentola, preferibilmente di coccio, con abbondante acqua a cuocere sul fornello a fiamma dolce ed unite uno spicchio d’aglio con un rametto di rosmarino. Quando il liquido aromatizzato bollirà, estraete sia l’aglio che il rosmarino e gettateci i ceci. Continuate a cuocere a fiamma bassa per il tempo di cottura dei legumi indicato sulla loro confezione. A fine cottura, aggiustate di sale secondo vostro gradimento.
In un mixer cucina inserite i ceci scolati e senza buccia, il burro di arachidi, lo sciroppo di agave, le gocce di essenza di vaniglia secondo vostro gusto, il cacao amaro in polvere e qualche cucchiaio d’acqua. Frullate gli ingredienti fino ad ottenere una crema uniforme, densa e priva di grumi. Ecco il vostro Hummus è pronto. Versatelo in una coppetta da dessert e decorate la sua superficie con foglie menta fresca, lavata e asciugata, secondo vostro parere. Collocate la piccola coppa sul suo piattino che cospargerete con frutta fresca colorata e qualche biscotto. Mettete il tutto sul vassoio e portate in tavola. Ma adesso gustatevi questa delizia sopraffina ideale per i veri intenditori del piacere.
Potrebbe piacerti anche: Hummus di zucca con ceci | un antipasto da gustare con i grissini
Potrebbe piacerti anche: Felafel con hummus e salsa allo yogurt, un piatto dal profumo inebriante!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il risottino al latte è una ricetta semplice e confortante, cremosa al punto giusto e…
Cuocere le patate “per prime” nella stessa acqua della pasta sembra un gesto furbo, ma…
Polpo e patate è un grande classico che profuma d’estate, ma con questa preparazione semplice…
La prima volta che ho provato a rifare le frittelle del luna park a casa…
Patate, peperoni e broccoli sono un abbinamento semplice ma sorprendente, capace di trasformare poche verdure…
l vino avanzato non “muore” il giorno dopo: cambia. E il problema, in cucina, non…
