Il contorno delizioso, ma saporito allo stesso tempo, non lo conoscete? Lo abbiamo pronto per voi in questa ricetta che stiamo per proporvi. Può esser tranquillamente abbinato sia a piatti di carne che di pesce, ma è perfetto anche da solo, magari accompagnato con una fetta di pane.
Ideale per la cena, quando non vogliamo mangiare troppo, ma neanche perdere gusto e sapore. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci all’opera.
leggi anche: Peperoni imbottiti alla vecchia maniera | La ricetta regionale da sballo!
leggi anche: Come arrostire i peperoni senza forno e padella, ricetta leggerissima
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Iniziamo con il lavare i peperoni sotto acqua corrente, poi asciughiamoli con un canovaccio. Togliamo loro il picciolo e tutti i semini interni e tagliamoli a strisce nel senso della lunghezza.
Prendiamo, poi, una pirofila ed aggiungiamo al suo interno i peperoni e saliamoli. A parte, invece, in una ciotola, aggiungiamo l’aglio tritato, l’olio e mescoliamo.
Versiamo poi questo mix in pirofila sui peperoni e mescoliamo in modo da farli ben condire fra di loro. Cuociamoli, poi, in forno, per 30 minuti, a 180°.
Nel frattempo, scoliamo i capperi e, solo a fine cottura dei peperoni, aggiungiamoli in pirofila. Mettiamo di nuovo in forno e, sempre alla stessa temperatura, cuociamo per altri 5 minuti.
Trascorso il tempo, estraiamo la pirofila e spolveriamo tutta la superficie con il pangrattato ed il basilico sminuzzato. Rimettiamo di nuovo in forno ma, questa volta, azioniamo la funzione grill e lasciamo gratinare leggermente.
leggi anche: Peperoni ammollicati | Ottimo contorno per il pranzo della domenica
leggi anche: Peperoni impanati cremosi in padella | Facilissimi ed invitanti
Quando saranno pronti, lasciamoli intiepidire prima di servirli.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Domani faccio veloce, ragù di salsicce e mi passa la paura: ci metto la metà…
Non c'è cosa più fastidiosa della puzza di cucinato soprattutto quando si invitano ospiti, vediamo…
Il Natale, in un certo qual modo, è sinonimo di avanzi. E uno dei cibi…
All'apparenza è il classico risotto con un condimento a base di molluschi, ma in realtà…
La mia tavola a Natale deve essere sempre un trionfo di dolci e, quest'anno, ho…
Il plumcake con l'ananas sciroppata è il dolce perfetto da gustare sia dopo cena che…
