Negli ultimi anni, abbiamo assistito a un cambiamento significativo nell’utilizzo della cucina in Italia, specialmente riguardo agli elettrodomestici. Tra questi, il piano a induzione è diventato un vero e proprio punto di riferimento. Ma garantisce davvero il risparmio che tutti sperano?
L’ultimo decennio ha portato una vera rivoluzione in cucina, con un aumento significativo degli elettrodomestici a seconda delle esigenze di ciascuno di noi.
Un esempio concreto di quanto stiamo dicendo è l’uso diffuso della lavastoviglie, ormai presente in quasi tutte le cucine, insieme ad altri elettrodomestici come il microonde e la friggitrice ad aria, divenuti essenziali per preparare piatti leggeri e veloci.
Negli ultimi anni, però, un’altra innovazione ha preso piede nelle cucine italiane: il piano a induzione, che ha sostituito progressivamente i classici piani cottura a gas. Questo strumento viene considerato rivoluzionario sotto molti aspetti, ma sorge spontanea una domanda: è davvero così conveniente in termini di consumi?
La risposta dipende da diversi fattori, ma una delle principali differenze riguarda l’uso di pentole e padelle. Per il piano a induzione, infatti, è necessario utilizzare stoviglie con un fondo più spesso rispetto a quelle tradizionalmente usate sul gas, poiché il calore viene generato in modo diverso e serve un po’ di tempo per raggiungere e mantenere la temperatura ottimale.
La preparazione dei piatti non differisce molto da quella su un piano a gas, ma va considerato attentamente il costo del piano a induzione.
Questo tipo di piano offre però alcuni vantaggi importanti, come la facilità di pulizia, una maggiore sicurezza grazie all’assenza di fiamma (e quindi un rischio ridotto di scottature), e un minore impatto ambientale, specialmente per chi in casa utilizza energia elettrica prodotta da impianti fotovoltaici.
Come accennato, rispetto al piano a gas, quello a induzione funziona tramite energia elettrica, e i consumi di kilowatt variano a seconda di quanti fornelli vengono utilizzati e del modo in cui si cucina quotidianamente. Un altro fattore che influisce è la classe energetica sia dell’appartamento sia del piano stesso, oltre al tipo di contratto di fornitura elettrica.
A lungo termine, il piano a induzione può effettivamente garantire un risparmio economico. I costi di mantenimento di un piano a induzione, infatti, risultano più bassi rispetto a quelli di un tradizionale piano a gas. Questo è dovuto anche al fatto che il processo di cottura è più rapido ed efficiente, con un rendimento energetico superiore al 90%, contro il 50% dei piani a gas.
LEGGI ANCHE -> Altro che bastoncini di merluzzo, questi li faccio direttamente a case e mio figlio li mangia senza capricci!
In conclusione, tenendo conto di tutti questi fattori, possiamo affermare che il piano a induzione può garantire un risparmio maggiore rispetto ai tradizionali piani a gas, oltre a offrire ulteriori vantaggi in termini di efficienza e sostenibilità.
LEGGI ANCHE -> Mini-cake irresistibili, pronte in 10 minuti e cotte senza forno
LEGGI ANCHE -> La mia dispensa è stata invasa dalle tarme del cibo, il mio incubo peggiore! Ecco come ricorrere ai ripari
Il dolce dell'estate senza forno, senza stress e con solo tre ingredienti, lo chiamano finto…
Una focaccia che si impasta con un cucchiaio e lievita da sola mentre guardi una…
È un cocktail analcolico fantastico quello che puoi preparare nel breve volgere di pochi minuti.…
L'ho chiamata pasta buona con tutto ed allora la faccio ogni volta che ho il…
Non sempre la soluzione per il pranzo è la solita pasta al sugo, se sei…
Durante la stagione estiva, preparare minestre a base di ceci o altri legumi può diventare…
