Faccio colazione con queste tortine soufflè ormai tutti i giorni, sono anche le preferite dalle mie amiche, solo 120 kcal, facili e veloci da fare, solo 3 ingredienti e zero zucchero, ci pensano le mele a renderle dolcissime e cremosissime, provale e non te ne pentirai!
Cara amica, oggi voglio condividere con te la mia ricetta segreta per delle tortine soufflè alle mele, perfette da preparare in soli cinque minuti per stupire le tue amiche durante una cena o un brunch. Queste tortine sono leggere, dolci e incredibilmente gustose, e con soli 120 kcal sono l’opzione perfetta per chi vuole concedersi un dolce senza sensi di colpa. Sono le mie preferite e sono sicura che ti conquisteranno anche a te, come è stato per le mie amiche!
Ciò che rende queste tortine soufflè alle mele così deliziose è sicuramente l’aroma dolce e avvolgente delle mele, che si fondono perfettamente con la consistenza soffice e cremosa delle uova e dello yogurt greco. L’assenza di zucchero le rende una scelta salutare, perfetta per chi segue un’alimentazione controllata ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce gustoso. Se vuoi, puoi aggiungere una spolverata di cannella o un po’ di vaniglia, per una nota aromatica in più che renderà ancora più speciale questo dessert. In alternativa, puoi decorarle con qualche frutto fresco o una salsa leggera al caramello o alla frutta per una presentazione ancora più piacevole.
In pochi passaggi e con pochissimi ingredienti, potrai preparare delle tortine alle mele che faranno impazzire le tue amiche e ti faranno un gran successo, fidati che te le chiederanno spesso. Prova questa ricetta e non te ne pentirai, diventerà la tua ricetta preferita, scommettiamo? Iniziamo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
3 uova
1 vasetto di yogurt greco (125 g)
3 mele
Per preparare le tortine soufflè alle mele, inizia sbucciando le mele e tagliandole a pezzi. Versa le mele nel frullatore insieme alle uova e allo yogurt greco e frulla il tutto fino a ottenere una purea liscia e omogenea.
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Una volta ottenuta la purea, versa il composto in uno stampo da muffin o in tortine monoporzione e cuoci in friggitrice ad aria preriscaldata a 160 gradi o in forno tradizionale a 170 gradi per circa 20 minuti, o fino a quando le tortine saranno dorate in superficie e gonfie.
Sforna le tortine e lasciale intiepidire prima di servirle. Potrai gustarle calde o fredde, in entrambi i casi saranno deliziose e perfette per conquistare il palato delle tue amiche. Buon appetito!
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