Un’insalata di pollo è il pranzo perfetto per l’estate, fatta così e buonissima

L’Insalata di pollo è un piatto unico leggero e saporito perfetto per tutta la famiglia. Così fatto, sazia senza appesantire.

L’Insalata di pollo è meravigliosa! Buonissima e di grande effetto scenico, tutti la vogliono mangiare. È l’ideale per essere gustata per pranzo al mare sotto l’ombrellone e durante una gita fuori porta.

Stiamo parlando di una vivande coloratissima alla quale è praticamente impossibile resistere. Pronta in pochi minuti, sparirà dal piatto dove la presentate ancora più velocemente.

Insalata di pollo ecco come si fa

L’Insalata di pollo è strepitosa! Saporita e invitante, è la prelibatezza estiva che mangeresti anche due volte al giorno.

Semplice e veloce da fare, tutti la possono preparare: anche chi è alle prime armi in cucina.

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• due ciotole
• un coltello
• una griglia
• una spatola

• Ingredienti per 4 persone
• qualche foglia di insalata verde e rossa
• un paio di rametti piccoli di rosmarino
• olio evo q.b.
• un ciuffetto di basilico fresco
• 3 spicchi d’aglio
• 320 g di pomodorini rossi
• 420 g di petto di pollo
• un pizzico di sale
• 1 bicchiere di vino bianco
• una manciata di olive nere

Insalata di pollo, procedimento

Private le fette di pollo di eventuali ossicini e tracce di grasso e mettetele in ammollo per 15 minuti in una ciotola con il vino e il rosmarino, coperte con pellicola. In un’altra ciotola, mettete i pomodorini tagliati a tocchetti, unite le olive denocciola e condite con un trito di basilico e aglio.

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Trascorso il tempo necessario, scolate le fette di carne e cuocetele da entrambi i lati su una griglia prima di tagliarle a striscioline e unirle nella ciotola con il resto del condimento. Inglobate le insalate e un altro filo d’olio. Aggiustate di sale, mescolate con cura e servite.

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