Una ricetta velocissima, senza lievitazione e senza forno per portare in tavola un sostituto del pane sfizioso e super soffice, ideale per accompagnare qualsiasi cibo!
Non ti meravigliare se ti dico che puoi creare queste morbide e gustose focaccine in appena dieci minuti: ti assicuro che è proprio così!
Puoi provare a cronometrare e vedrai in quanto poco tempo riuscirai a realizzare queste piccole bontà.
Queste focaccine non sono solo un sostituto perfetto per il pane in tavola, ma potrai utilizzarle anche per accompagnare salumi e formaggi, verdurine grigliate come antipasto o per una aperitivo casalingo. Tu dirò di più però, questa ricetta deliziosa riserva una sorpresa incredibile: avendo un gusto abbastanza neutro e delicato, possono essere perfette per farcirle con creme dolci e confetture per una colazione o una merenda veramente da sballo. Insomma, una pietanza versatile e sfiziosissima, in cui puoi dosare a piacimento il sale e lo zucchero per accentuare il sapore e renderla veramente speciale.
Ingredienti
400 g Farina 00
Mezza bustina di lievito istantaneo
125 gr di yogurt bianco magro
Un pizzico di sale
Un pizzico di zucchero
Per realizzare questa ricetta, iniziate versando la farina, lo zucchero ed il lievito istantaneo in un recipiente capiente. Mescolate con una forchetta e mettete da parte. In una ciotola versate l’acqua, il sale, lo yogurt e l’olio di semi e mescolate in modo da ottenere un composto uniforme. Iniziate ad incorporare le polveri nei liquidi poco alla volta, mescolando sempre con una forchetta.
Proseguite la lavorazione degli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e compatto. Formate un panetto, poi cospargete con la farina un piano di lavoro e stendetelo fino ad ottenere una sfoglia di circa un centimetro. Con un coppapasta o un bicchiere formate le focaccine del diametro che preferite. Cuocetele in un padellino antiaderente pochi istanti per lato. Fatele raffreddare e gustatele insieme a ciò che preferite per realizzare un ottimo finger food dolce o salato!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ancora una volta la cucina della tradizione batte tutti, perché bastano ingredienti semplici per una…
C’è stato un tempo in cui bastava un gesto con il gomito piegato e una…
Prima ancora delle medicine, creati una barriera naturale a tavola: per un plumcake così ogni…
La torta caprese non è un dolce alla qualunque, è roba seria è un morso…
Le tue lenzuola escono sempre arrotolate dall’asciugatrice? Scopri i trucchi per dire addio ai grovigli…
Antonino Cannavacciuolo domina ancora la scena e dimostra di essere uno degli chef più bravi…
