Le girelle le faccio al cioccolato fondente, 0 uova e 0 burro quello che ci vuole quando si è a dieta

Le girelle le faccio al cioccolato fondente, sono leggerissime e gustose 0 uova e 0 burro perfette per me che sono a dieta. Ecco la mia ricetta.

Scopri come preparo le girelle senza uova e burro, sono buonissime ripiene al cioccolato fondente e devo dire che ogni volta è un successo. Pochissimi e semplicissimi step per un risultato da urlo.

Buoni da mangiare così o da inzuppare nel latte perfette per tutti grandi e piccini anche chi non è a dieta. Il segreto per un buon risultato è lasciar lievitare l’impasto, così le girelle brioche si manterranno soffici per giorni. Vediamo insieme la ricetta sprint!

Girelle brioche al cioccolato fondente, 0 uova e 0 burro impossibile non fare il bis

Non appena mangerai queste girelle ti renderai conto che sono irresistibili, soffici come nuvola, le puoi tenere in un contenitore a chiusura ermetica per diversi giorni si manterranno profumate e fragranti.

Ingredienti per 6 persone

400 g di farina

7 g di lievito di birra fresco
55 g di zucchero
200 ml di latte
20 ml di olio di semi di girasole
cioccolato fondente q.b.
zucchero a velo q.b.

Procedimento delle girelle brioche senza uova e burro al cioccolato fondente

Per poter preparare le girelle brioche senza uova iniziamo a mettere in una ciotola la farina setacciata, lo zucchero e mescoliamo per bene. Sciogliamo il lievito in una terrina con un po’ di latte tiepido.

Uniamo alla farina, versiamo il latte restante, l’olio e lavoriamo gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto morbido e liscio, copriamo con la pellicola per alimenti e facciamo raddoppiare di volume.

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Stendiamo poi l’impasto ottenuto su un piano da lavoro, formiamo un rettangolo di circa 1 cm di spessore, distribuiamo il cioccolato fondente grattugiato, poi arrotoliamo delicatamente partendo da uno dei lati lunghi. Vedrai che otterrai un rotolo, tagliamo con un coltello a lama liscia e ricaviamo le girelle. Adagiamole su una leccarda ricoperta di carta forno e lasciamo lievitare per 40 minuti.

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Poi possiamo far cuocere in forno caldo a 180 °C per 20-25 minuti, spegniamo, lasciamole intiepidire e spolveriamo lo zucchero a velo. Serviamo e gustiamo.

Buona Pausa o Colazione!