Questo dolce leggerissimo e dal tocco speciale è la mia arma segreta durante la dieta: è così buono che posso mangiarlo ogni giorno senza mai sentirmi in colpa
Ebbene sì, quando si parla di dieta finalizzata alla perdita di peso, bisogna tenere conto di molti aspetti, tra cui la possibilità di non rinunciare del tutto alle nostre abitudini quotidiane, come quella della colazione.
Ed è proprio per questo motivo che questa ricetta è diventata il mio asso nella manica: mi permette di concedermi qualcosa di dolce, con pochissime calorie, perfetto per darmi la giusta carica e iniziare al meglio una nuova giornata.
Come già accennato, questo dolce mi ha permesso di trovare un equilibrio con la mia dieta, aiutandomi ad affrontare le giornate senza preoccuparmi eccessivamente delle calorie. Per realizzarlo bastano pochissimi ingredienti, e la cosa migliore è che non servono né uova né burro. Ecco gli ingredienti:
Come potete notare, la preparazione di questo budino è davvero semplice. Iniziamo subito prendendo un pentolino abbastanza capiente e versando all’interno l’acqua. Aggiungiamo la farina setacciata e lo zucchero, poi trasferiamo tutto sul fuoco, mantenendo la fiamma molto bassa.
Mescoliamo bene finché gli ingredienti non si saranno amalgamati completamente. A questo punto, aggiungiamo il cucchiaino di estratto di vaniglia, spegniamo il fuoco e continuiamo a mescolare fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Una volta pronto, possiamo gustarlo appena intiepidito oppure lasciarlo raffreddare completamente e conservarlo in frigorifero per qualche ora, o anche per tutta la notte. Il mattino dopo avremo un budino delizioso, leggero e pronto da gustare a colazione.
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Una ricetta semplice ma magica, che negli anni è diventata la mia preferita durante i periodi di dieta. Un modo per continuare a concedermi qualcosa di estremamente gustoso, restando fedele alle mie abitudini e senza dover più temere l’apporto calorico.
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