Intenso e corposo, il Liquore alle ciliegie è una brandy eccezionale e profumatissimo. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Liquore alle fragole cremoso, facile e subito pronto
Potrebbe piacerti anche: Liquore alla banana cremoso | si prepara facilmente e in poco tempo
Passate sotto un getto d’acqua corrente le ciliegie e strofinatele, con le vostre mani pulite, una ad una in modo da eliminare ogni traccia e residuo di sporcizia. Private i frutti rossi del loro picciolo e asciugateli con un pezzo di carta cucina. Versate l’acqua in un pentolino ed unite lo zucchero con i chiodi di garofano. Fate cuocere a fiamma dolce il tutto per sciogliere lo zucchero e mescolate spesso gli ingredienti per avere una soluzione omogenea priva di grumi che farete raffreddare per qualche minuto.
Quando lo sciroppo avrà raggiunto la temperatura ambiente, versatelo in un contenitore capiente, preferibilmente sterilizzato, ed aggiungete le ciliege con l’alcool a 95°. Mischiate tutti gli ingredienti, in modo energico e veloce, per un minuto e tappate il contenitore in modo da averlo sigillato. Riponete il tutto per 60 giorni in un posto sicuro e lontano da fonti di calore ricordandovi di agitarlo ogni giorno. Passato questo lasso di tempo, usate un colino a maglie fitte per filtrate il liquido alcolico ottenuto e imbottigliarlo in delle belle bottiglie sterilizzate da liquori sulle quali, se lo vorrete, potrete attaccare un’etichetta personalizzata. Fate risposare il vostro manicaretto per altri 30 giorni ben chiuso nelle bottiglie. Ecco, il liquore è pronto. Mettetelo negli appositi bicchieri e servitelo. Ma adesso gustatevi una dose di questa sciccheria dal colore acceso e dal sapore forte e deciso che regale goduria e spensieratezza.
Potrebbe piacerti anche: Liquore arancia e cannella | un ottimo digestivo da preparare a casa
Potrebbe piacerti anche: Liquore di mirto | la bevanda alcolica tradizionale sarda
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Piccolo, colorato e spesso sottovalutato, il polline d’api è considerato un vero concentrato di benessere:…
Apri il frigo, prendi le uova, le sbatti per la frittata. Quell’odore di zolfo che…
I mirtilli sono uno di quei frutti che in pochi usano freschi. Forse perché costano,…
Una torta intensa e golosa perfetta per riciclare il cioccolato delle feste: con quasi tutto…
La frittata è uno di quei piatti che non tradiscono mai. Apri il frigo, trovi…
Una soluzione gustosa e salutare per chi desidera una cena leggera senza rinunciare al sapore:…
