Matteo Bassetti torna con un nuovo intervento sui social network, un video davvero shock perché fa riferimento a batteri killer che potremmo davvero evitare con un semplice gesto.
Come abbiamo avuto modo di spiegare anche l’occasione della pubblicazione agli articoli precedenti, infatti, nel corso degli ultimi tempi Matteo Bassetti ha avuto modo di mettersi in gioco sui social network parlando di vari punti di interesse del quotidiano.
Esempio pratico e lampante per capire quanto siamo dicendo, poi, rappresentato dalle modalità con le quali potere pulire frutta e verdura nel quotidiano.
Proprio questa pratica può salvarci davvero da numerosi pericoli che si nascondono in questi elementi, così come ricordato anche dallo stesso professionista.
Iniziamo subito dicendo che non la lavare correttamente fritta e verdure ci espone davvero a una lunga serie di pericoli, come nel caso di infezioni batteriche, persino parassitarie e virali. Per capire meglio quanto stiamo dicendo, poi, sappiate che in alcuni casi sulla buccia dei nostri alimenti si possono ridare salmonella, Escherichia coli e persino listeria monocytogene.
Tra le infezioni virali, poi, troviamo anche il nor virus, il quale provoca solitamente gastroenterite e può trovarsi su frutta e verdura contaminate. In questo ampio raggio, poi, rientrano anche i residui dei pesticidi, le infezioni parassitarie come quelle della criptosporidium e Giardia.
Ecco perché il nuovo voto è pubblicato da Matteo Bassetti, suona come un nuovo richiamo e allarme al tempo stesso per evitare di imbattersi in pericoli come quelli indicati.
In un nuovo video pubblicato alcune settimane fa, infatti, Matteo Bassetti è tornato a parlare di come gestire frutta e verdura nel quotidiano, facendo riferimento a un nuovo studio pubblicato sul giornale of agricoltura and food, chemistry, il quale afferma che lavare frutta e verdura con bicarbonato di sodio è molto più efficace per rimuovere i residui di pesticidi, molto di più rispetto a quanto non avvenga con una miscela di acqua o con l’aceto.
In particolar modo, dunque, nel posto indicato precedentemente Matteo Bassetti indica anche quanto segue: “l’immersione per 12-15 minuti in una soluzione all’1% di bicarbonato ha eliminato fino al 99% dei pesticidi superficiali. La varia frutta e verdura è un gesto semplice ma molto utile in un’epoca in cui si usano davvero troppe sostanze che possono fare male alla salute”.
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