Se non vuoi sentirti in colpa quando mangi la nutella, la puoi sostituire con questa meravigliosa novità light! Finalmente la mangi senza sensi di colpa ogni volta che vuoi, gustandola al cucchiaio oppure puoi usarla per farcire torte e pasticcini di ogni tipo, buonissima come l’originale!
Vuoi concederti un dolce spuntino, ma evitare il senso di colpa? Vorresti gustare una crema spalmabile deliziosa, ma senza esagerare con le calorie? La soluzione al tuo desiderio di dolcezza leggera e gustosa è finalmente arrivata: una versione light della crema di cioccolato e nocciole più famosa al mondo, la nutella, che ti permetterà di soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa.
Cosa rende questa ricetta così speciale? Innanzitutto, l’utilizzo di cioccolato fondente al 70%, ricco di antiossidanti e con un ridotto contenuto di zucchero rispetto al cioccolato al latte. Le nocciole invece donano una nota croccante e un sapore intenso, arricchendo la crema con le loro proprietà nutrienti. Infine, il latte scremato rende la consistenza cremosa e vellutata, senza aggiungere troppe calorie. Puoi anche personalizzare la tua nutella light, provando ad aggiungere un tocco personale. Ad esempio puoi renderla speciale aggiungendo della vaniglia o ella scorza di arancia grattugiata, per un tocco di profumo e freschezza. Oppure, se preferisci un gusto più deciso, prova ad aggiungere un pizzico di cannella o una spolverata di caffè in polvere. Potrai creare varianti gustose e originali, perfette per soddisfare tutti i palati.
Prova subito quindi questa deliziosa e leggera variante della classica crema di cioccolato e nocciole, e lasciati conquistare dal suo gusto avvolgente e dalla sua consistenza cremosa. Senza sensi di colpa, potrai concederti un momento di dolcezza genuina, perfetta per soddisfare il tuo palato e coccolarti in ogni occasione. Iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 10 minuti circa
Tempo di cottura: 8-10 minuti
Ingredienti
180 g di cioccolato fondente al 70%
120 g di nocciole
100 g di latte scremato
Per iniziare, tosta le nocciole in una padella antiaderente per qualche minuto, finché saranno leggermente dorate e profumeranno. Trasferiscile poi in un mixer da cucina e lasciale raffreddare. Nel frattempo, trita grossolanamente il cioccolato fondente e fallo fondere a bagnomaria, mescolando delicatamente fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Una volta che le nocciole saranno fredde, frullale fino a ottenere una crema fluida e compatta. Aggiungi gradualmente il latte caldo al cioccolato fuso, mescolando energicamente fino a ottenere una crema vellutata. Unisci la pasta di nocciole al composto di cioccolato e latte, amalgamando il tutto con una spatola fino a ottenere una crema omogenea e cremosa.
La tua crema di cioccolato e nocciole light è pronta per essere gustata! Puoi utilizzarla per farcire torte, crostate, biscotti o semplicemente spalmarla su una fetta di pane tostato. Gustala al cucchiaio o utilizzala come ingrediente per ricette dolci irresistibili. Buon appetito!
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