La mousse al caffè e mascarpone al profumo di cardamomo, è un dolce al cucchiaio fresco e delicato che miscela con eleganza e semplicità sapori speziati e decisi. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: spumone al caffè light
Ingredienti
2 tazzine di caffè
30 gr di caffè liofilizzato
250 gr di mascarpone
Biscotti secchi q.b.
cacao amaro q.b.
Un pizzico di cardamomo in polvere
zucchero a velo q.b.
Nocciole tritate q.b.
gocce di cioccolato q.b
Per realizzare questo dessert iniziate preparando il caffè. Versatelo in un recipiente, aggiungete un cucchiaio di zucchero a velo ed un pizzico di cardamomo in polvere, mescolate e lasciate raffreddare.
Trasferite il mascarpone in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio fino ad ammorbidirlo, poi unite il caffè liofilizzato, due cucchiaini di caffè espresso aromatizzato e due cucchiai di zucchero a velo. Amalgamate fino ad ottenere una crema omogenea e spumosa.
Prendete i vostri biscotti, intingeteli velocemente nel caffè aromatizzato e disponeteli sul fondo dei vostri bicchierini. Versate la mousse e guarnite con le nocciole tritate, gocce di cioccolato ed una spolverata di cacao amaro.
Potrebbe piacerti anche: nuvola al caffè
Fresco, colorato e delicatamente profumato, il budino alle fragole è il dessert della primavera perfetto…
C’è chi pensa che la cotoletta sia solo quella di carne, impanata e fritta, con…
La pastiera napoletana gluten free è la versione senza glutine del celebre dolce pasquale, profumata,…
Le fragole sono il frutto più amato della primavera, eppure spesso finiscono in tavola nella…
Ricco, profumato e scenografico, il tortano napoletano è uno dei grandi simboli della tavola pasquale…
I mirtilli hanno una qualità rara: riescono a sembrare “leggeri” anche quando sono intensi. Il…