Muffin al succo e scorza di arancia

PRESENTAZIONE

I muffin al succo e scorza di arancia  sono dei buonissimi dolcetti profumati e gustosissimi. 

Una ricetta facile, veloce. Rrichiede pochissimi ingredienti che troviamo facilmente nelle nostre dispense.

Perfetti per la merenda dei nostri cuccioli,buonissimi al mattino vicino ad una tazza di caffè.

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INGREDIENTI

250 g farina
100 g zucchero
Scorza d’arancia triturata (lavata molto bene )
2 uova
1 arancia spremuta
80 ml olio di semi
1 busta lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Nella ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza di arancia.

In un’altra ciotola mischiate olio di mais, le uova ed il succo di arancia

Incorporate i due composti, mescolate bene per la durata di 5 minuti.

Disponete l’impasto negli stampi foderati con i pirottini, infornate a forno preriscaldato a 180 C.

Cuocete per 20 minuti.

Sfornate i muffin, fateli raffreddare e prima di servire spolverateli con dello zucchero a velo.

Guarniteli con striscioline di scorza di arancia.

I muffin al succo e scorza di arancia sono prontissimi.

Buon Appetito

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