Muffin con Noci e Miele, dolcezza e leggerezza in un solo dolce

Ecco la ricetta sprint dei Muffin con Noci e Miele, una gustosa variante del classico dolce preparare per merenda o colazione. Questa una nuova ricetta sprint si rivelerà un’idea carina e pratica quando vuoi creare un dolce in pochi minuti.

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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti

INGREDIENTI dose per circa 12 muffin

250 g farina
100 g zucchero
120 g yogurt bianco

120 ml latte
80 ml olio di semi
1 uovo
1/2 limone
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
250 g di noci sgusciate
80 g uvetta
4 cucchiai miele

PREPARAZIONE dei Muffin con Noci e Miele, dolcezza e leggerezza in un solo dolce

Per preparare i vostri golosissimi Muffin alle Noci e Miele, dovete come prima cosa unire lo yogurt, il latte ed il succo di limone premuto e filtrato precedentemente.

Una volta che il tutto si sarà unito per bene, dovete aggiungete l’uovo, l’olio e lo zucchero. Solo come ultimo passaggio, aggiungete la farina ed il lievito setacciati. In questo modo, azionando le fruste elettriche, eviterete che la farina si sparga ovunque.

Una volta che il composto sarà pronto e senza grumi, potete incorporare le noci, il miele e l’uvetta e unite il tutto utilizzando una spatola e facendo movimenti delicati.

Ora potete riempire i vostri pirottini per i 2/3 ed infornare il tutto a 180 gradi per circa 25 minuti. Una volta pronti, spolverate zucchero a velo e servite.

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