La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico insostituibile per chi vuole una frittura leggera e veloce. Ma il suo…
Il ferro da stiro si rompe, o si è in viaggio in una casa vacanze che non lo ha, o…
I biscotti cremosi, quelli con un cuore fondente o una consistenza che si scioglie in bocca, hanno un problema strutturale:…
Si pensa sempre al forno, acceso a 200 gradi per ore, o alla piastra elettrica che arrostisce la carne. Ma…
Nel banco frigo del supermercato, accanto alle bottiglie di vetro e ai classici cartoni, fa capolino anche il latte imbustato.…
Ci sono abitudini che non sembrano nemmeno più abitudini, perché entrano nella giornata con una naturalezza tale da diventare quasi…
La carne di tacchino è magra, povera di grassi, e proprio per questo è più vulnerabile alla proliferazione batterica rispetto…
Non solo per chi è allergico o segue una dieta vegana: sostituire le uova nei dolci è diventata una scelta…
Capita molto più spesso di quanto si possa immaginare, si lascia la torta in forno cinque minuti di troppo, o…
Pastorizzare le uova in casa è un metodo semplice ma fondamentale per preparare dolci, creme e ricette senza cottura riducendo…