Me ne accorgo sempre nello stesso modo: mattina presto, cucina ancora fredda, io che preparo il caffè e mi sento…
Il salmone è uno di quei cibi che “suona” sano anche solo a dirlo: lo metti nel piatto e ti…
La prima volta che mi sono fatta questa domanda avevo davanti una pentola di fagioli “troppi” e zero voglia di…
La pastella è una di quelle cose che ti fanno sentire subito “brava in cucina”: mescoli due ingredienti, scaldi l’olio…
I grumi nelle vellutate non sono sfortuna: sono fisica e un po’ di fretta. Me ne sono accorta quando ho…
Il “killer” delle aromatiche in inverno non è solo il gelo: è l’alternanza. Un giorno sole tiepido, la notte crollo…
La curcuma è uno di quegli ingredienti che molti comprano “perché fa bene” e poi resta lì, in dispensa, a…
Lo riconosci subito: l’acqua scende lenta, poi fa quel gorgoglio secco e ti guarda dal fondo del lavandino come per…
L’errore più comune col filtro della cappa è pensare che sia “sporco” come un piatto: lo insaponi, lo sciacqui, fine.…
Io lo capisco fin troppo bene: apri il cassetto del detersivo, magari mentre stai già pensando a mille cose, e…