Una ricetta morbida e dolce, ottima sia per la colazione che per la merenda, piacerà proprio a tutti, grandi e piccoli, in particolare per il suo ripieno cremoso e golosissimo. Insomma, non perdiamoci in chiacchiere e prepariamoci ad assaggiare una vera delizia.
Quella che vi proponiamo oggi ha un classico ripieno alla nutella. Ancora più buona! Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e cuciniamola.
leggi anche: Girella di pancarrè con doppia Nutella | Niente di più goloso
leggi anche: Viennesi alla Nutella | I dolcetti perfetti per merenda
Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Iniziamo con il far sciogliere il lievito nel latte tiepido. Aggiungiamoci anche un cucchiaino di zucchero e, quando sarà pronto, mettiamolo da parte. facciamo sciogliere anche il burro e lasciamolo, poi, intiepidire.
Nella ciotola della planetaria, invece, mescoliamo lo zucchero, la farina manitoba, la farina 00, il lievito e il burro e iniziamo a far incordare gli ingredienti. Aggiungiamo, poi i tuorli, la vaniglia e il sale e continuiamo ad impastare per altri 10 minuti.
Una volta pronto l’impasto, portiamolo sul nostro piano di lavoro e, con le mani leggermente unte, formiamo una palla, mettiamolo in una ciotola, copriamo con la pellicola e lasciamo lievitare fino al raddoppio del volume.
Trascorso il tempo di lievitazione, portiamo di nuovo l’impasto sul piano di lavoro e schiacciamolo con le mani, poi arrotoliamola a mò di salsiccia e dividiamolo a metà. Con l’aiuto di un mattarello stendiamo una delle due metà su si un foglio di carta forno e poggiamolo su di una teglia forno.
Spalmiamo su questa metà stesa uno strato di nutella abbondante. A parte, invece, stendiamo l’altra metà, sempre con il mattarello, creiamo un foro al centro (magari aiutandoci con un coppapasta) e, dal centro fino al bordo esterno, creiamo tanti tagli a mò di raggi.
Appoggiamo questo secondo strato su quello con la nutella e arrotoliamo ogni spicchio su se stesso, chiudendo bene l’estremità alla fine. Facciamo lievitare ancora per 1 ora.
leggi anche: Tortino alla Nutella | Il dolce più buono che ci sia
leggi anche: Rotolo freddo al cioccolato con crema al mascarpone e nutella
Quando sarà trascorso il tempo, spennelliamo la superficie con gli albumi e cuociamo in forno ventilato a 170° per 25 minuti.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Quanto sono buoni i peperoncini dolci imbottiti, quelli piccoli a cono che si mangiano quasi…
Oggi ho controllato in frigorifero e avanzava un piccolo rotolo di pasta sfoglia che sembrava…
Si continua a parlare di frittura, una tecnica di cottura molto presente nelle case degli…
Vuoi stupire i tuoi commensali a cena? Porta in tavola la crema servita direttamente nella…
Lo sai che esistono diverse varietà di peperoni quanti? Te le svelo tutti ovviamente ad…
Quali sono gli effetti di una assunzione frequente della versione light della bibita più famosa…
