Oggi vi presentiamo una merendina gustosa e sana per i vostri ragazzi. Stiamo parlando dei Pangoccioli Bimby morbidissimi. Semplicissimi da realizzare e anche piuttosto veloci, questi panini dolci sono molto gustosi e invitanti. Ideali per i vostri bambini quando tornano da scuola o dall’allenamento in palestra, stanchi e affamati.
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti con vongole e asparagi | Primo piatto terra mare facile
Potrebbe piacerti anche: Pizza con salame piccante | La cena perfetta del sabato sera
Realizzato in: 16 minuti circa
Tempo di riposo: 2 h e 30 minuti
Temperatura di cottura: 160 gradi
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Iniziate con il preparare il lievitino. Versate il latte nel boccale del Bimby e cuocete a 37 gradi a velocità 2 per 2 minuti. Unite il lievito e mescolate a velocità 3 per 10 secondi. Incorporate la farina e lavorate a velocità spiga per 2 minuti. Lasciate riposare il tutto per mezz’ora nel boccale. Trascorsi i minuti necessari, aggiungete l’acqua e mescolate a velocità spiga per 1 minuto.
Potrebbe piacerti anche: Marco Bianchi la ricetta della pizza speciale | Mani in pasta per lo chef
Potrebbe piacerti anche: Lasagne al salmone mazzancolle e asparagi | Ricetta di Pasqua raffinata e delicata
Aggiungete il lievito e lo zucchero e mescolate a velocità 3 per 20 secondi. Incorporate il sale, i tuorli, la vanillina con la farina e lavorate a velocità spiga per 2 minuti e 30 secondi. Inglobate il burro sciolto e impastate a velocità spiga per 5 minuti. Trasferite il composto in una ciotola e lasciatelo riposare per 1 h. Ultimata la lievitazione, aggiungete le gocce di cioccolato e impastate con cura. Create delle palline di 50 g di impasto che adagerete su una leccarda ricoperta di carta forno e farete lievitare per 1 h. Trascorsi i minuti necessari, spennellatele con del latte addolcito con un cucchiaio di zucchero e cuocete a 160° in forno ventilato per 15-20 minuti.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Fai come me il polpettone fallo tu, non comprarlo, se seguirai i miei consigli vedrai…
Dal momento in cui mia figlia ha deciso di abbracciare la dieta vegana mi sono…
Anna Moroni continua ad essere un volto noto della cucina italiana che per anni ha…
Non è fritto ma resta comunque croccante e soprattutto ha un ripieno molto sano: il…
Due ingredienti principali, una spesa modesta e tempi veloci: questa è una ricetta che in…
Dolci e biscotti fatti in casa li puoi conservare anche per mesi, ma c'è un…
