Peperoni al forno croccanti, la cena stasera porta allegria in tavola e poi ai peperoni non si dice mai di no.
Andiamo a preparare i peperoni al forno croccanti, un piatto che si presta come antipasto, ma anche piatto unico se non vogliamo esagerare. I peperoni, dicono, che siano pesanti da digerire ed io invece dico che in questo modo preparati, sono cotti al forno e si digeriscono più facilmente. La ricetta di oggi è semplicissima e si prepara senza dover dapprima sbollentare sulla anzi, i peperoni verranno messi sulla teglia da forno direttamente così senza precuocerli.
Basterà distenderli, tagliarli, farcirli e infornarli e una volta cotti, passeranno circa 40 minuti in forno, saranno prontissimi per esser gustati. questo piatto è semplice e dietetico anche, perchè no, i peperoni non contengono calorie eccessive e soprattutto cotti così non contengono grassi. la ricetta che segue, è adatta per 4porzini. Procediamo insieme? stasera super contorno.
Una teglia, una ciotola, della carta forno e del tempo di attesa per aspettare la cottura, ecco cosa ci serve per preparare i peperoni al forno croccati, oltre chiaramente gli ingredienti.
Laviamo per bene i peperoni e tagliamoli in due metà eliminando i filamenti ed i semini interni. sciacquiamoli sotto acqua corrente e poi mettiamo le metà ad asciugare su un canovaccio pulito. Laviamo e tagliamo anche i pomodori e mettiamoli in una ciotola da parte. intanto prendiamo una teglia da forno e dentro metteremo l’olio di oliva, sale, pepe, 30 ml di acqua e adagiamo i peperoni. Riprendiamo la ciotola e mescoliamo i pomodori cn l’aglio tritato, il pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e i capperi questi in ricetta non hanno una giusta quantità perchè questa varietà a seconda del vostro gusto).
leggi anche:Polpette e peperoni in padella: per una cena speciale ma senza affaticarsi troppo!
Amalgamiamo il tutto con un cucchiaio e prendiamone una parte adagiandola sulla metà di peperone. Mettiamo in forno a 180° cuocendo per 20 minuti coperto con un foglio di carta da forno, trascorsi i 20 minuti, scoprite e continuate per altri 20 minuti. Serviamo i peperoni al forno croccanti sia caldi che freddi, sono deliziosi in entrambe le soluzioni. Una cosa importantissima è la potenza del vostro forno. tenete sempre sotto controllo perchè se il vostro forno dovesse essere troppo forte rischierete di bruciare tutto e vanificare il vostro lavoro oltre che stare senza cena!
leggi anche:Bocconcini di pollo in salsa ai peperoni, stasera la cena è veloce ma incredibilmente saporita
leggi anche:Girelle pizza con peperoni: buone anche il giorno dopo
Ho fatto dei muffin con la crema light al cioccolato li mangio senza problemi sono…
Durante una dieta finalizzata alla perdita di peso, la verdura gioca un ruolo fondamentale, perché…
Torta di pane al cioccolato ma nessuno se ne accorge: ricetta salva sprechi per usare…
Mousse light al caffè senza panna: con l'estate alle porte meglio farci trovare preparati, è…
Pasta del carcerato, la preparo quando il frigo è vuoto ogni volta svolto la cena…
Non avere paura di mangiare la pasta di questa io ne posso mangiare un etto…