In questa giornata di Natale, la nostra tavola si arricchisce sempre di più di cose buone da gustare insieme alla nostra famiglia e ai nostri amici. E quale buona occasione per iniziare la giornata con un dolce che vi farà leccare i baffi. È perfetta per chi è intollerante al lattosio.
Un mix di gusto, sapore e dolcezza che, di certo, non vi lascerà indifferenti. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e prepariamo subito questo dolce.
leggi anche: Crostata cioccolato cocco e vaniglia | irresistibilmente buona
leggi anche: Crostata cioccolato bianco e amaretti | Dolce goloso e invitante
Tempo di cottura: 45 minuti
Per la base di pasta frolla, clicca qui per prepararla con la nostra ricettasprint: Pasta frolla senza burro con olio, l’alternativa alla tradizione
Per la farcitura
Iniziamo con il preparare la pasta frolla secondo la nostra ricettasprint. Una volta ottenuto il panetto, avvolgiamolo nella pellicola e mettiamolo in frigo a riposare per 30 minuti. Trascorso il tempo, stendiamolo sul nostro piano di lavoro infarinato e poggiamo poi la pasta frolla stesa, all’interno di una tortiera imburrata ed infarinata.
Rifiliamo i bordi e, con l’aiuto di una forchetta, bucherelliamo leggermente il fondo. Uniamoci la confettura di lamponi, stendendola completamente su tutta la base di frolla.
Mettiamo, poi, in forno, a cuocere per 40 minuti a 170°. Quando sarà cotta, lasciamo raffreddare totalmente.
A parte, prepariamo la crema al cioccolato. Scaldiamo il latte in una pentola, facendo attenzione a che non arrivi a bollore. In una ciotola, prepariamoci il cioccolato sminuzzato e, quando il latte sarà caldo, versiamocelo sopra.
Mescoliamo energicamente con una frusta fino ad ottenere la crema della consistenza che desideriamo. Quando la crostata sarà ben fredda, versiamo la crema al cioccolato su tutta la superficie, livellandola bene con una spatola.
leggi anche: Crostata veloce al doppio cioccolato | una bontà strepitosa
leggi anche: Crostata al cioccolato con noci pecan e caramello | una squisita bontà
Mettiamo la torta in frigo e lasciamola rassodare per 2 ore prima di servirla.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
In procinto delle festività natalizie, ho cambiato considerevolmente la mia alimentazione e ho introdotto questa…
Prendi la classica lasagna emiliana, aggiungi questo ingrediente al ragù e vedi come diventa tre…
Pasta anni 80, questa è la versione più amata ed io la trasformo così ed…
Per una tavola di Natale spettacolare e magica bastano pochi dettagli, idee eleganti, veloci e…
In questa settimana non abbiamo fatto altro che parlare del periodo natalizio, compreso anche un…
Le ricette della tradizione, come il falsomagro, non reggono il confronto: un rotolo con un…
