Plum-cake cheto con cioccolato fondente e ricotta, leggero e buono

Restando nell’alimentazione low carb e quindi chetogenica, oggi vi presento la ricetta del plum-cake cheto con cioccolato fondente e ricotta.

Quando seguiamo una dieta, ci sono dei giorni che siamo colti da veri e propri attacchi di fame. Io, ad esempio, spesso devo fare i conti con famo convulsiva e mi giostro tra dolce e salato, sentendo una voglia pazzesca di colmare il vuoto di quegli alimenti che per ovvie ragioni vengono esclusi dall’alimentazione ipocalorica. Preparare un dolce che può soddisfare la nostra voglia improvvisa è una manna dal cielo, chiaramente senza abusare, possiamo concederci un attimo di relax dalla dieta che spesso diviene stressante.

Plum-cake cheto con cioccolato fondente e ricotta

ti piacerebbe anche:Budino al burro di arachidi cheto, la ricetta proteica con l’albume

ti piacerebbe anche:Piadina chetogenica low carb e senza glutine | Ottima e vegana

Ingredienti

• 250 g ricotta di mucca
• 2 uova
• 40 g stevia
• 40 g cacao amaro
• 40 g cioccolato fondente
• lievito per dolci
• 60 g burro
• 70 g mandorle tritate

ti piacerebbe anche:Purè di cavolfiore senza patate e latte, il contorno chetogenico e gustoso

ti piacerebbe anche:Insalata di pollo estiva con avocado e datterini gialli e rossi | Ottima

Plum-cake cheto con cioccolato fondente e ricotta, leggero e buono. Procedimento

Prendiamo una ciotola capiente e mettiamo dentro stevia e ricotta e con l’aiuto di una forchetta dapprima schiacciamo quest’ultima e poi amalgamiamo bene entrambi gli ingredienti. Aggiungiamo le uova e montiamo bene il tuto, poi uniamo il burro che avremo sciolto nel microonde e aggiungiamo il cacao amaro, le mandorle tritate e il lievito.

Come si prepara il plum-cake cheto con cioccolato fondente e ricotta

Mescoliamo per bene il tutto e amalgamiamo. Versiamo il composto in uno stampo da plum-cake imburrato e inforniamo a 180° per 25 minuti. Una volta cotto (dipenderà dal nostro forno per il tempo esatto) lo lasceremo raffreddare. Gustiamolo a merenda o colazione o quando desideriamo. Un procedimento semplicissimo da realizzarsi in pochi semplici passi. Restare in forma è facile, basta volontà e tenacia.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.