Voglia di dolce e non ho tempo, ricordate la mug cake, preparo una tortina in tazza con due mele avanzate, non saprei nemmeno come mangiarle.
Quando hai voglia di un dolce fatto in casa, ma non hai tempo né voglia di accendere il forno, la mug Cake e la soluzione perfetta. La versione con le mele è un piccolo capolavoro: semplice, veloce e incredibilmente profumata. Bastano pochi minuti e qualche ingrediente di base per preparare un dolcetto monoporzione che scalda il cuore, soprattutto nelle giornate fredde. La dolcezza delle mele si sposa con la morbidezza dell’impasto, creando una torta in tazza che tanto buona quanto facile da fare.
questo dessert è perfetto perché ama la frutta nei dolci ma non vuole complicarsi la vita con preparazioni elaborate. Puoi utilizzare una mela fresca grattugiata o a pezzetti che si amalgama perfettamente all’impasto, regalando una consistenza soffice e un sapore naturale. E il tocco di cannella? E quello che trasforma questa mug Cake in una coccola irresistibile.
La cosa più sorprendente è che il tutto è pronto in soli tre minuti al microonde. Sì hai letto bene, meno di cinque minuti tra preparazione e cottura, avrai il tuo dolce caldo e profumato da gustare direttamente nella tazza. E la ricetta ideale per lo snack pomeridiano o per placare un improvviso voglia di dolce senza sporcare troppe stoviglie.
Per preparare questa deliziosa torta in tazza prendi una tazza grande adatta al microonde e inizia mescolando gli ingredienti secchi come la farina, lo zucchero di canna e il liquido per dolci e aggiunge un pizzico di cannella se desideri per dare un tocco speziato. Mescola bene con un cucchiaino per amalgamare il tutto e assicurati che il lievito sia distribuito in maniera uniforme
Unisci gli ingredienti liquidi e versa il latte e l’olio nella tazza mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi. A questo punto, giungi la mela grattugiata o tagliata a pezzettini piccoli e mescola ancora. La mela donerà morbidezza e umidità all’impasto, rendendo il dolce incredibilmente soffice.
Metti la tazza nel microonde e cuoci a 800 W per circa due minuti e mezzo. Controlla la cottura con uno stuzzicadenti e se esce pulito la tua torta in tazza è pronta, altrimenti, prosegui velati 10 o 15 secondi. Fai attenzione a non cuocerla troppo per evitare che si secchi. Il profumo della mela e della cannella riempirà la cucina in pochi istanti, rendendo l’attesa ancora più piacevole.
Lascia intiepidire per un minuto, poi spolvera con dello zucchero a velo per decorare e se vuoi rendere il tutto ancora più goloso puoi aggiungere un po’ di panna montata oppure una pallina di gelato alla vaniglia sopra la Cake calda. Ecco pronto il tuo dolce in tazza perfetto da gustare comodamente sul divano o da servire per un dessert veloce, ma di grande effetto.
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