Le frappe senza burro sono dolci tipici di carnevale, che si fanno proprio in questa ricorrenza, ci sono molte versioni, chi le fa al forno, chi le fa fritte chi colorate, insomma bisogna usare solo un po’ di fantasia e ognuno le personalizza.
Oggi io le ho fatte senza burro ed ho utilizzato la margarina, leggera e molto digeribile, ideale per tutti quelli che come me hanno intolleranze al lattosio e i suoi derivati.
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INGREDIENTI
farina 00 250 g
due cucchiai di zucchero semolato
un uovo
un tuorlo
1 cucchiaio di margarina
1 pizzico di sale
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