Piatto light, goloso e profumatissimo. Così preparato, questo formaggio è veramente favoloso! Potete gustarlo come secondo accompagnandolo con un contorno oppure usatelo per fare degli antipasti velocissimi ma indimenticabili.
Stiamo parlando di un modo di impreziosire la ricotta davvero unico che la renderà ricca di sapore molto profumate. Essa, infatti, vi conquisterà con il suo profumo ancor prima di averla assaggiata.
Al primo boccone, poi, vi si scioglierà in boca coccolando il vostro palato con la sua morbideza e il suo inebriante. Piace moltissimo anche ai giovani.
La Ricotta condita con oli e peperoncino è una prelibatezza delicata e super golosa. Non preoccupatevi, però! È anche molto leggera. Tutti possono mangiare questa sfizioneria: anche le persone intolleranti al glutine.
Rinfrescante e super golosa, è il piatto ideale per le calde giornate estive. Io l’hospalmate su dei crostini integrali che ho accompagnato con un’insalatina di lattuga, cetrioli e pomodorini freschi leggermente condita con olio. sale e qualche goccia di succo di limone filtrato. Ovviamente, però voi potete anche scegliere di mangiare la ricotta da sola, senza una base di pane o di crackers.
Il prezioso consiglio da tenere sempre presente è uno solo: servite la ricotta così preparata fresca di frigo perché è ancora più buona.
Mi raccomando! Ricordate di usare la ricotta del giorno precedente. Questo perché avrete avuto tutto il tempo di far scolare tutta la sua acqua nel frattempo e quindi il risultato sarà favoloso!
Dosi per: 2 porzioni
Realizzata in: pochi istanti
Senza cottura
Scolate la ricotta e conditela con un trito di sale, pepe, peperoncino e basilico fresco. Condite con un filo d’olio crudo e la vostra ricotta al peperoncino è pronta.
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Potete scegliere di gustarla così accompagnandola con un contorno leggero oppure di fare come me e di spalmarla su dei crackers preferibilmente integrali.
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