Oggi vi presentiamo degli stuzzichini a dir poco fantastici e di grande effetto scenico. Stiamo parlando della Scuma fritta. Questi sono dei finger food incredibilmente buoni la cui ricetta ha origine italiane: più precisamente, questi fantastici finger food hanno origini siciliane.
Si tratta di stuzzichini salati molto famosi in Italia e nel resto del che vengono realizzati con la pasta cotta al dente mescolata con burro, formaggio, pepe alla quale darete la forma tipica della scuma, che ricorda quella di un nido accogliente, e friggerete in olio caldo.
Io ho scelto di guarnire l’interno di questi accoglienti nidi con delle mandorle ma voi potete usare altra frutta secca a proprio piacere oppure lasciarli vuoti seguendo le indicazioni alla lettera della ricetta. Il risultato sarà comunque sublime!
Piace tantissimo a grandi e piccini. Potete presentarli in tavola come antipasti sia per un pranzo in famiglia che per una cena con parenti e amici. Sono talmente deliziosi che andranno a ruba in un batter d’occhio!
Con la sua croccantezza e il suo sapore inconfondibile e indimenticabile, questi manicaretti vi conquisteranno al primo morso. Potete servire questi finger food anche come primo piatto insolito e ricco di gusto. Spariranno dalle scodelle, sempre e comunque, in un attimo.
Potrebbe piacerti anche: Snack di pasta sfoglia con spinaci e salmone | veloci e fantastici
Potrebbe piacerti anche: Linguine alle cozze e salmone | Primo di mare dal gusto esaltante
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: 40 minuti
Tempo di cottura: 7 minuti
Lessate gli spaghettini in una pentola d’acqua bollente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua confezione. Trascorso il tempo necessario, scolate la pasta al dente e rovesciateli in una ciotola. Aggiungete il burro fuso e tre quarti di caciocavallo grattugiato. Aggiustate di pepe a proprio piacimento e mescolate per avere un sapore uniforme con il quale darete forma alle schiume che farete compattare su un vassoio.
Potrebbe piacerti anche: Torta salata di pasta sfoglia con zucchine | Facile e pronta in pochi minuti
Potrebbe piacerti anche: Crostatine al cioccolato con crema allo yogurt e mirtilli | irresistibili
Passato il tempo necessario, immergete i manicaretti nell’uovo e poi fateli rotolare nel pangrattato prima di friggerle, una alla volta, in una padella con olio caldo. Ultimata la cottura, fate riposare per qualche minuto su carta assorbente e servite.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ho provato a fare i pancake così, sono soffici, profumati e irresistibili, questa si che…
Non serve spendere una fortuna in profumatori industriali per avere una casa che sa di…
Un'intramontabile ricetta, un classico napoletano. Le polpette come le fa mia nonna. La ricetta del…
Pasta sfoglia con spinaci e ricotta, la soluzione per stasera che no ho proprio tempo.…
L'orata all'arancia al cartoccio è una vera bontà: delicata e saporita, perfettamente bilanciata, ti spiego…
Questa pizza veloce e croccantina senza lievito la impasti in 10 minuti, metti in forno…
