Se li fai così i pancake al cioccolato li puoi mangiare anche a dieta, basta non usare questi 2 ingredienti

Lo sai che se li fai così i pancake al cioccolato li puoi mangiare anche a dieta? Non ci credi? Il segreto sta nel non usare questi 2 ingredienti, burro e uova, provare per credere.

Che dire sono certa che questa ricetta ti lascerà a bocca aperta, li preparerai spesso i pancake al cioccolato, sono un tripudio di sapori e profumi unici.

Per una colazione super non devi fare altro che altro che allacciare il grembiule e metterti all’opera. Ti serviranno solo questi ingredienti, farina integrale, cacao amaro in polvere,  zucchero di canna integrale, lievito in polvere per dolci, vanillina e latte d’avena, provare per credere!

Pancake al cioccolato senza uova e burro, ma con zucchero di canna, farina integrale e latte d’avena provare per credere!

I pancake al cioccolato sono delle frittelle soffici e profumate famosissime in America, ma ormai anche in Italia, in molti li prediligono ai classici biscotti e torte. Che dire perfetto a colazione americana. Che dire non perderti in chiacchiere allaccia il grembiule e mettiti all’opera subito e lascia la tua famiglia a bocca aperta.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo totale: 15 minuti

Difficoltà: media

Ingredienti per 6 persone

• 70 g di farina integrale
• 30 g di zucchero di canna integrale
• 12 g di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 150 ml di latte d’avena

Procedimento dei pancake al cioccolato

Per la preparazione di questi pancake, prendere una ciotola e versiamo la farina e il cacao amaro setacciati, lo zucchero di canna integrale, il lievito e la vanillina, mescoliamo con un cucchiaio.

Andiamo a versare il latte a filo e mescoliamo per bene con una frusta a mano, continuiamo ad amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi mi raccomando mescola bene.

Leggi anche: Seguo la ricetta di mia nonna e non sbaglio più, non possiamo chiamarla omelette ma è sua maestà la frittata, fatta così è tutt’altra storia

Leggi anche: Con la macedonia ci faccio il ciambellone, altro che merendine e torte confezionate mi basta una fetta a colazione e mi sazio fino a pranzo

Solo quando non ci saranno grumi vorrà dire che l’impasto è pronto, poi andiamo ad ungere un po’ una padella ampia e antiaderente, eliminiamo l’eccesso di olio con la carta assorbente da cucina.

Leggi anche: Soffice come non mai, buona da gustare così o da aggiungerci del cioccolato, la mia torta allo yogurt e albumi è un’esplosione di sapori

Andiamo a versare poco impasto aiutiamoci con un mestolo, giriamo a metà cottura e poi togliamo i pancake e adagiamoli su un piatto da portata e proseguiamo la cottura, appena finito possiamo gustare i pancake, ovviamente evita di aggiungere condimenti calorici che possono solo farti appesantire. Se vuoi spolvera dello zucchero a velo.

Buon Appetito!