Semifreddo 3 minuti allo yogurt | Dolcino velocissimo e accattivante

Oggi vi presentiamo un dolcino fresco davvero semplice da preparare e molto gustoso. Stiamo parlando del Semifreddo 3 minuti allo yogurt. Si tratta di un dolce ideale pe le calde e torride giornate estive perché vi permetterà di rinfrescarvi dalla calura.

Inoltre, lo preparerete in poche e semplici mosse. Vi basterà infatti creare un paio di biscotti secchi intervallandoli con la crema all’ananas e della farina cocco. Se come me adorate la frutta secca, non perderete l’occasione di abbellire la superficie di questo dolce con un trito di mandorle, noci e pistacchi a proprio piacimento. Inoltre, potete profumare il tutto con erbe aromatiche, fresche e  ben lavate, a proprio piacimento.

Ideale per una merendina sfiziosa e veloce, questo dolcino piace sia a grandi che piccini. Inoltre, potete anche servirlo come dessert a fine pasto.

Con il suo sapore fresco e delicato vin conquisterà al primo boccone quando sentirete sciogliersi nella vostra bocca il sapore delicato e vellutato della crema con i pezzetti di ananas (facoltativi) che si mescolano al sapore goloso dei biscotti.

Ricordate di calcolare bene i tempi per realizzare questo dolce: se, infatti, è vero che vi occorreranno soltanto 3 minuti per realizzare questa delizia, a questo dolcino servono minino 2 h di riposo in frigo. Per un risultato migliore, vi basterò far riposare questa delizia qualche ora in più in frigo.

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Realizzato in: 3 minuti

Tempo di riposo: 2 h

Senza cottura

• Strumenti
• una pirofila
• una ciotola
• una frusta
• un cucchiaio

• Ingredienti
• 130 g di panna montata
• 5 fette di ananas sciroppata oppure fresca (facoltativo)
• farina di cocco q.b.
• 240 g di yogurt all’ananas
• 140 g di biscotti secchi

Semifreddo 3 minuti allo yogurt, procedimento

Mescolate la panna montata a neve fermissima con lo yogurt e inglobate nella crema omogena l’ananas tagliata a tocchetti. Distribuite i biscotti sul fondo di una pirofila per creare la base che farcirete con della crema all’ananas.

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Livellate la superficie con il retro di un cucchiaio e spolverizzatela con della farina di cocco. Ricoprite il tutto con un altro strato di biscotti e che coprirete con la rimanente crema. Spolverizzate con la farina di cocco e conservate il tutto in frigo per 2 h. Servite.

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