È sempre Mezzogiorno | Ricetta del panificatore Fulvio Marino | Panini Mimosa

I Panini Mimosa del panificatore Fulvio Marino sono delle prelibatezze simboliche che rappresentano la libertà e la parità di genere. Per questa ragione, andremo a fare un pane ricreando il fiore della mimosa.

I Panini Mimosa del panificatore Fulvio Marino sono dei manicaretti semplicemente favolosi, sia per il loro grande effetto scenico sia per il loro sapore. Anche questi sono panini che, come la mimosa, servono a dare una carezza alle donne festeggiandole in questo giorno speciale, e non solo. Questa ricetta è stata illustrata dal panificatore Fulvio marino ai telespettatori della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre Mezzogiorno” durante la puntata andata inonda su Rai Uno oggi 8 marzo 2022, Festa della Donna.

Stiamo quindi parlando di piccole delizie gialle salate che vi conquisteranno al primo sguardo e non solo. Vedrete, infatti, che appena assaggiate, il loro sapore vi conquisterà. Lo so che sembra impossibile ma guardate che questi panini sono davvero formidabili. Provate per credere!

Panini Mimosa del panificatore Fulvio Marino ecco come si fanno

I Panini Mimosa del panificatore Fulvio Marino sono delle piccole prelibatezze di grande effetto scenico e molto buone. Questo è un modo molto bello di condividere un pane che rappresenta, così preparato, dei valori molto importanti come le donne e la parità di genere.

Questa ricetta, come già detto, è stata illustrata dal panificatore Fulvio Marino durante la suddetta puntata della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre Mezzogiorno” andata in onda su Rai Uno.

Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura: 240 gradi

Tempo di cottura: 12 minuti

Tempo di riposo: qualche ora

• Strumenti
• una ciotola
• un cucchiaio
• un pentolino
• una leccarda
• carta forno
• pellicola trasparente

• Ingredienti
• 500 g di farina tipo 0
• 250 g di purea di zucca
• 150 g di acqua allo zafferano
• 5 g di lievito di birra
• 11 g di sale
• 50 g di burro

Panini Mimosa del panificatore Fulvio Marino, procedimento

In una ciotola mescolate la farina con il lievito sbriciolato. Unite la purea fredda della polpa di zucca pulita, cotta in forno e sfaldata con una forchetta. Inglobate l’acqua aromatizzata allo zafferano che avrete preparato sciogliendo i pistilli di zafferano sciolti in acqua calda e lasciati in infusione per 12 h.

Lavorate gli ingredienti per avere un impasto grossolano omogeneo al quale ingloberete il sale e l’acqua. Infine, incorporate il burro ammorbidito. Fate lievitare l’impasto uniforma coperto per 6 h in frigo, Trascorso il tempo necessario, con il composto date forma a panetti di 30-40 g in modo da avere delle palline lisce che fare lievitare coperte su una leccarda per il tempo necessario al raddoppio del loro volume. Infornate a 240° per 12 minuti.

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