Oggi vi presentiamo un finger food gustoso facilissimo da preparare. Stiamo parlando dello Sformato di patate e spinaci rustico. Vi occorreranno pochi ingredienti e tutti a basso costo per realizzare questo finger food in pochi minuti. Ideale come antipasto, apericena o buffet, piace a grandi e piccini.
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Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Sbucciate le patate lesse e riducetele a purea in una ciotola. Oliate, salate e pepate. Aggiungete il parmigiano grattugiato e insaporite con la noce moscata. Tritate finemente gli spinaci lessati, scolati e strizzati con cura, e mescolateli al composto di patate.
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Aggiustate di sale a proprio piacere e amalgamate con l’uovo sbattuto e il formaggio a pasta filata tagliato a pezzetti. Trasferite l’impasto in uno stampo per torte di diametro di 20-22 cm oliato e, se necessario, livellate la superficie. Spolverizzate il finger food con il pan grattato a proprio piacere e infornate a 180° per 25-30 minuti, o fino a doratura.
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