Portate in tavola un piatto unico ricco di sapore e semplicemente favoloso con la sua farcitura filante e saporita. Stiamo parlando dello Sformato di zucca e patate.
Oggi vi presentiamo un piatto unico che piace sia a grandi e piccini e che potrete realizzare in poche e semplici mosse. Stiamo parlando dello Sformato di zucca e patate. Si tratta di un manicaretto reso irresistibile dal suo ripieno di formaggio filante e affettato saporito.
Ricco di gusto e estremamente invitante, questo manicaretto piace moltissimo anche ai bambini: per questa ragione, potete annotare questa ricetta tra quelle facili da realizzare che vi permettono di far mangiare con gusto le verdure ai piccoli di casa senza sentire i soliti capricci.
Se volete potete fare come me e decorare ogni porzione di questo manicaretto una volta impiattato con delle foglie di erbe aromatiche. Vedrete che farete un bel figurone presentando questo manicaretto gustosissimo e di grande effetto scenico.
Potrebbe piacerti anche: Come fare il baccalà fritto ancora più croccante | Ricetta e trucco dello chef Simone Buzzi
Potrebbe piacerti anche: Come tagliare le cipolle senza piangere | Ricetta e trucco dello chef Federico Fusca e della nutrizionista Evelina Flati
Dosi per: 5 porzioni
Realizzato in: minuti
Temperatura di cottura: 170 gradi
Tempo di cottura: 1 h circa
Tagliate le patate pelate a rondelle che raccoglierete in una ciotola. Unite la cipolla mondata e tagliata a listarelle, condite con olio e aggiustate di sale. Mescolate il tutto per avere un composto omogeneo con parte del quale farete una base in una pirofila spolverizzata con del pangrattato. Ricoprite il tutto con della polpa di zucca tagliata a spicchi e condita con olio, dopo essere stata privata di buccia e semi.
Potrebbe piacerti anche: Plumcake con mele noci e cioccolato senza burro | Una bontà unica
Potrebbe piacerti anche: Zuppa toscana | Un mix di sapori, di odori e di verdure
Salate e pepate, spolverizzate con il formaggio grattugiato e insaporite con delle fettine di formaggio e di prosciutto. Ricoprite con uno strato di composto di patate e cipolla che nasconderete sotto uno di zucca. Aggiustate di sale e pepe, insaporite con del parmigiano grattugiato, tocchetti di formaggio e prosciutto. Ricoprite con il restante composto di patate e cipolle che nasconderete sotto la zucca rimanente. Spolverizzate con abbondante pangrattato e infornate a 170° per 1 h circa. Servite caldo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La prima volta che mi sono fatta questa domanda avevo davanti una pentola di fagioli…
I cavoletti di Bruxelles al gratin con panatura croccante sono il contorno che non ti…
Io ho un problema con i biscotti ripieni: li voglio croccanti fuori e con il…
I paccheri ripieni al forno sono un primo piatto ricco e scenografico, perfetto per sorprendere…
Il minestrone sembra “butta tutto in pentola e vai”, ma è proprio lì che si…
La pastella è una di quelle cose che ti fanno sentire subito “brava in cucina”:…
