Sono tutti felici da quando faccio il gelato keto fatto in casa, lo preparo un giorno si e uno no!

Voglia di estate? Scopri come preparare un delizioso gelato al cioccolato keto! Tranquilla se sei a dieta, di questo te ne mangi quanto ne vuoi in tutta tranquillità!

Amanti del gelato al cioccolato, questa ricetta è perfetta per voi! Non solo è incredibilmente gustosa, ma è anche keto-friendly, quindi potrete godervela senza sensi di colpa. Con l’aggiunta di semi di chia, questo gelato diventa anche una fonte di fibre e proteine, garantendo un dolce fresco e nutriente perfetto per le giornate più calde.

Per rendere ancora più speciale questo gelato, potete aggiungere della panna montata senza zucchero, delle scaglie di cioccolato fondente o frutta fresca come fragole o lamponi. Questi piccoli dettagli renderanno il vostro gelato ancora più gustoso e invitante, perfetto da condividere con amici e familiari durante un picnic estivo o una serata rilassante in giardino.

Gelato al cioccolato keto

La preparazione di questa delizia è semplice e veloce, quindi non dovrete passare ore in cucina per gustare un gelato squisito e salutare. Basta avere a disposizione gli ingredienti giusti e un po’ di pazienza per lasciar raffreddare il composto prima di servirlo. Perchè perdere tempo allora? Preparate tutti gli ingredienti e iniziate a realizzare con me questa deliziosa ricetta sprint!

Tempo di preparazione: 20 minuti circa

Tempo di cottura: 0 minuti

Ingredienti del gelato keto al cioccolato

200 ml di latte di cocco intero
200 ml di acqua
30 g di cacao amaro in polvere
70 g di semi di chia

1,5 ml di salsa di soia
90 g di sciroppo d’acero senza zucchero
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Come si prepara il gelato keto

In una ciotola grande, mescolate il latte di cocco, l’acqua e il cacao amaro in polvere fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungete i semi di chia, la salsa di soia, lo sciroppo d’acero, il sale e l’estratto di vaniglia. Mescolate bene per incorporare tutti gli ingredienti.

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Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando il composto si sarà addensato. Una volta che il composto è pronto, versatelo nella gelatiera e fate mantecare secondo le indicazioni del vostro apparecchio.

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Trasferite il gelato in un contenitore ermetico e mettetelo in freezer per almeno 2 ore prima di servirlo. Decorate il gelato con panna montata, scaglie di cioccolato o frutta fresca prima di gustarlo. Che aspettate a preparare questo delizioso gelato al cioccolato keto? Sono sicura che conquisterà il vostro palato e vi farà dimenticare qualsiasi altra tentazione estiva! Buon appetito!