Quindi ci troviamo difronte ad un involucro di pasta sfoglia friabile, con all’interno un ripieno cremoso, ricco di albicocche.
Allora non mi resta che spiegarvi come lo preparo e quali sono gli ingredienti da comprare.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: mini strudel di mele
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Preparate la crema pasticcera già pronta.
Sminuzzate o tritate in un mixer i digestive.
Tenete fuori dal frigo almeno 10 minuti la pasta sfoglia.
Srotolatela e con un pennello spennellatela con il burro fuso.
Cospargete la parte centrale della sfoglia con i digestive.
Distribuite sopra la crema pasticciera.
Tagliate a pezzettini le albicocche e distribuitele sopra la crema, spolverate una grattugiata di scorza di limone.
Sovrapponete i lembi della sfoglia, prima uno e poi l’altro, fate delle incisioni con un coltello.
A parte sbattete un tuorlo e spennellatelo sulla superficie dello strudel.
Foderate la teglia con carta da forno e infornate lo strudel a forno preriscaldato a 180 C, cuocete per 20 minuti circa.
Una volta colorato in superficie, sarà pronto.
Sfornate e spolverate con lo zucchero a velo
Servite appena tiepido il vostro strudel di albicocche con crema.
Potrebbe interessarvi anche questa ricetta: strudel di pere e cioccolato a cocco
Zucchine ripiene alla caprese: con questa versione sfiziosa ho preso tutti per la gola, pefino…
Io e mio marito abbiamo deciso di seguire una dieta finalizzata alla perdita di peso,…
Lo sai che con il latte scaduto puoi farci tante cose, certo non lo puoi…
Molto meglio di una pizza e di una focaccia, anche perché la prepari in pochi…
Ciambellone frutta e cacao XXL: ho risolto la colazione per tutta la settimana, credimi, resta…
Buono il pesce crudo ma come lo si dovrebbe mangiare per evitare che possano sorgere…
