Tartine di riso con patè di avocado e salmone, bontà e semplicità in un solo piatto

Prepariamo una cena leggera sfiziosa e nutriente? Ecco le Tartine di riso con patè di avocado e salmone, una ricetta che coniuga bontà e semplicità in un solo piatto.

Le tartine di riso con patè di avocado e salmone è una ricetta che coniuga bontà e semplicità in un solo piatto. È composta da riso bollito con olio d’oliva e sale, condito con succoso salmone affumicato e una salsa a base sottile di avocado e lime. Si tratta di un’alternativa salutare ed energetica ai tradizionali toast. Perché preparare le tartine di riso con patè di avocado e salmone? Innanzitutto perché è un’ottima alternativa al classico toast e può essere preparata anche in tempi ridotti, adatta per una cena veloce o un aperitivo. La combinazione salmone e avocado offre l’equilibrio di sapori perfetto tra dolce, acido e salato. Sono poverissime di grassi e ricche di proteine.

Il salmone è una fonte ricca di proteine ed è uno degli alimenti in cui è presente una maggiore quantità di acidi grassi omega 3. L’avocado è ricco di fibre alimentari e può aiutare a mantenere uno stile di vita sano. È ricco anche di vitamine e sali minerali, tra cui vitamina E, calcio e magnesio. Sono ottime anche come antipasto o spuntino, poiché offrono la giusta energia e sazietà senza coprire la fame con troppo cibo. Possono essere preparate quando serve un snack veloce e nutriente o un pasto più leggero.

Sono ideali anche per bambini, poiché forniscono energia in modo sano e sono facili da preparare.

Le tartine di riso con patè di avocado e salmone sono un piatto semplice e delizioso che può piacere a tutti i membri della famiglia. Inoltre, sono ricche di proteine e fibre, con pochissimi grassi, fornendo anche numerosi nutrienti preziosi per la salute. Possono essere gustate come snack, antipasto o come piatto principale e possono essere preparate in fretta ogni volta che serve.

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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti

300 g di riso basmati
150 g di salmone affumicato
1 avocado maturo

2 cucchiaini di succo di limone
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Un cucchiaino di erba cipollina
sale q.b.

Preparazione delle tartine di riso con patè di avocado e salmone

Inizia cucinando il riso al vapore. Mentre il riso cuoce, taglia il salmone a dadini. Monta l’avocado e condiscilo con limone, olio, erba cipollina e sale.

Una volta che il riso è cotto, schiaccialo a formare delle tartine su un tagliere aiutandoti con un coppapasta. Disponi le tartine su un piatto da portata e condiscile con un cucchiaio di patè di avocado aggiungi il salmone e servi in tavola.

Il tartine di riso con patè di avocado e salmone è pronto per essere gustato! Provalo e sorprendi i tuoi amici con un piatto davvero speciale. Buon appetito!