I torcetti di pane al burro sono una delle ricette più facili da fare. Si tratta di grissini soffici, ottimi per un antipasto o un aperitivo.
Possono accompagnarsi tranquillamente con un prosecco, o meglio ancora, con salumi o formaggi. Vediamo come si realizzano.
Leggi anche: Torcetti al burro, ricetta tipica piemontese
Leggi anche: Torcetti di sfoglia con le mele
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Per questa ricetta, chiediamo aiuto alla nostra macchina per il pane per realizzare il panbrioche di base. Iniziamo con il mescolare le due farine insieme al lievito, allo zucchero e all’olio. Facciamo mescolare un po’, poi a filo aggiungiamo il latte.
Quando l’impasto sarà compatto, aggiungiamo il sale e continuiamo a far mescolare. Una volta pronto mettiamolo a riposare in una ciotola e lo lasciamo lievitare per 2 ore in un luogo buio ed asciutto.
Una volta lievitato, lo stendiamo dandogli lo spessore di mezzo centimetro e, con l’aiuto di una rondella per la pizza, tagliamo delle strisce lunghe 15 cm e larghe 2.
Arrotoliamo le strisce (facciamole diventare come dei grissini) e mettiamole su una teglia da forno, ricoperta di carta, e lasciamole lievitare 30 minuti.
A parte, in una padella, sciogliamo il burro a fiamma molto bassa e, con l’aglio, facciamo soffriggere un po’. Questo composto, insieme al prezzemolo tritato, spennelliamolo sui torcetti.
Inforniamo a 180° per 10 minuti, in forno statico.
Leggi anche: Strudel di pasta di pane con verdure e robiola | Ricetta vegetariana
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I regali di Natale rappresentano sempre un grande dilemma sul cosa scegliere di portare in…
Un risotto che piacerà molto anche a tutti quelli che di solito lo scartano: la…
Se vuoi delle vongole fresche fino a Natale, questo è il metodo sicuro che pochi…
Con le uova, una zucchina e qualche fettina di prosciutto realizzo delle frittatine monodose favolose…
Gabriele Bonci torna di nuovo davanti le telecamere e lascia tutti senza parole, il suo…
La situazione Legionella preoccupa, c'è anche una persona morta oltre ad alcuni ricoveri in ospedale.…
