Torta dei 2 minuti al caffè | Ideale per una merendina sfiziosa e delicata

La Torta dei 2 minuti al caffè è semplice e golosa. Con la nostra Ricetta Sprint preparerete questo dolce soffice con pochissimi ingredienti e tutti a basso costo.

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Dosi per: 10 porzioni

Realizzato in: 2 minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 30 porzioni

• Strumenti
• una forchetta
• uno stampo con diametro di 24 cm
• una ciotola

• Ingredienti
• 4 uova
• 190 ml di yogurt (0ppure di latte o di latticello o di panna)
• 240 g di zucchero
• un pizzico di sale
• 240 g di farina 00
• una bustina di lievito per dolci
• 50 ml di caffè espresso
• un pizzico di burro per ungere lo stampo
• farina q.b. per lo stampo

Torta dei 2 minuti al caffè, procedimento

Sbattete le uova in una ciotola con cura e unite lo zucchero, la farina e il lievito. Aggiungete  un pizzico di sale, il caffè espresso e lo yogurt. Mescolate gli ingredienti con una forchetta per avere un impasto ben amalgamato che lascerete riposare per qualche secondo. Nel frattempo, prendete uno stampo con diametro di 24 cm e ungetelo con un pezzo di burro prima di infarinarlo. Rovesciate il vostro composto nello stampo e mettete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti. Ecco il dolce è pronto.

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Al termine della cottura, tirate fuori dal forno la torta e lasciatela raffreddare per qualche minuto. Raggiunta la temperatura ambiente, potete spolverare il dolce con dello zucchero a velo a proprio piacere. In alterativa, potete ricoprire la torta con della glassa al caffè o con della glassa colorata a proprio piacimento.

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