Torta+di+carote%2C+la+ricetta+inglese+profumata+e+delicata
ricettasprint
/torta-carote-ricetta-inglese/amp/
Dolci

Torta di carote, la ricetta inglese profumata e delicata

La torta di carote in version inglese è un dolce accattivante e soprattutto genuino che vede in esso molte varianti a seconda del gusto o della fantasia.

Nel nostro immaginario questo dolce si racchiude in un soffice impasto delicato e umido che profuma di autunno. Ricordate le buone e vecchie camille? Esattamente, più o meno è quello il ricordo che io ho del dolce alla carota. Questa ricetta, invece, prevede una farcia che solitamente è composta da formaggio spalmabile o da mascarpone. Io ho preferito, per  guarnirla, utilizzare del semplicissimo zucchero a velo per renderla meno pesante.

Torta di carote

ti piacerebbe anche:Torta carote mandorle e albumi | Soffice e delicata pronta in pochi minuti!

ti piacerebbe anche:Torta carote arancia con albumi | Da provare assolutamente

Ingredienti

  • 400 g di carote grattugiate
  • 4 uova
  • 250 g di farina
  • 2 bicchieri di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 300 g di mascarpone
  • 300 g di formaggio spalmabile
  • 200 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di cannella
  • codine di cioccolato pe decorare

ti piacerebbe anche:Torta carote, cacao e mandorle | Il dolce per la colazione del sabato

ti piacerebbe anche:Torta carote e arance | Colori e profumi in un solo dolce

Torta di carote, la ricetta inglese profumata e delicata. Procedimento

Prendiamo una ciotola e dentro mettiamo le uova che lavoreremo con lo zucchero. Montiamole e aggiungiamo l’olio e mescoliamo. Aggiungiamo la bustina di vanillina e poi la farina e il lievito insieme alla cannella. Impastiamo per bene e rendiamo il composto omogeneo. Prendiamo le carote e dopo averle accuratamente lavate e pelate grattugiamole e aggiungiamole al composto che stiamo realizzando.

Come si prepara la torta di carote inglese

Prendiamo una tortiera e oleiamola e infariniamola, versiamo il composto all’interno e inforniamo per 40 minuti a 180°. Prendiamo una ciotola e mettiamo dentro il formaggio spalmabile ed il mascarpone e mescoliamoli per bene insieme. Una volta che la torta sarà pronta e si sarà raffreddata, tagliamola in due dischi uguali o in tre e farciamola con la crema al formaggio e mascarpone. Ricopriamola con un velo della crema al formaggio e mascarpone e decoriamola come crediamo. Io ho cosparso la torta con qualche codina di cioccolato. E’ sorprendentemente buona!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Caterina Laita

Published by
Caterina Laita

Recent Posts

  • News

Come fare per evitare che il basilico diventi nero? Così non sbagli

C'è un inconveniente che può caratterizzare il basilico che utilizzi in cucina, ovvero il suo…

12 minuti ago
  • Dolci

Per questo plumcake senza uova impazziscono tutti, ho fatto bene a mettere nell’impasto il mix di questi frutti

Lo che per questo plumcake impazziscono tutti, prova la mia ricetta e ti renderai conto…

43 minuti ago
  • News

Non mettere questo dolcificante nella tisana, provoca ustioni anche di terzo grado

Si torna a parlare delle tisane e degli errori comuni che vengono commessi, come nel…

1 ora ago
  • Dolci

Invece dello yogurt cremoso ho usato quello in pezzi all’arancia, sfizioso il risultato e poi morbidezza e profumo sono incredibili!

Plumcake di yogurt all'arancia: invece dello yogurt classico ho usato quello in pezzi e credimi…

2 ore ago
  • Dolci

Biancomangiare: classico o light lo scegli tu, con solo latte e amido prepari il dessert più veloce e buono del web!

Il dessert più veloce e buono del web, lo puoi preparare nella versione classica o…

2 ore ago
  • Bevande

Tisana contro il mal di testa l’infuso antiossidante che combatte i radicali liberi e il dolore resta un ricordo senza prendere farmaci

Tisana contro il mal di testa l'infuso antiossidante che combatte i radicali liberi e il…

3 ore ago