Torta di ananas e mango, la ricetta perfetta di fine estate

Ingredienti freschi e deliziosi di cui ti innamorerai al primo morso, ecco la Torta di ananas e mango, la ricetta perfetta e golosa di fine estate.

Oggi vogliamo sorprenderti con una serie di Ingredienti deliziosi e freschissimi ideali per una ricetta dai sapori di sicuro ancora nel pieno della bella stagione estiva, prova la Torta di ananas e mango, perfetta per fine estate anche se puoi prepararla ogni volta che lo desideri.

Oltre ad essere buonissima questa torta la puoi gustare davvero senza sensi di colpa, perché contiene pochissime calorie anche se non sembra tanta éla sua bontà. Ideale per iniziare la giornata con gusto ma anche conte incantevole dessert dopo cena. Facile e veloce da realizzare, oltre che graziosa perché di grande effetto, portarla in tavola fa insomma la sua figura.

Un piacere estremo al palato grazie alla purea di mango e succo di ananas, vale davvero la pena di provarla.

Allora cosa ne dici la prepariamo insieme? Prepara tutti gli ingredienti, segui nel dettaglio la procedura e in men che non si dica sarà pronta da gustare.

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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35/40 minuti

Ingredienti per circa 10 porzioni

500 g di farina 00
180 ml di olio di semi
250 g di dolcificante stevia
1 mango
1 ananas
2 limoni di cui la scorza grattugiata è il succo di 1
4 uova
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione della Torta di ananas e mango

Per realizzare questa golosa ricetta sprint, inizia sbucciando la frutta, elimina accuratamente quindi la buccia dal mango e dell’ananas. Rimuovi il nocciolo del mangobe la parte centrale dell’ananas. Taglia a fette quest’ultima è a tocchetti il mango. Versa quest’ultimo in un mixer, aggiungete la scorza grattugiata di 2 limoni e il succo di 1, frulla e versa la purea in una ciotola capiente.

Integrate l’olio, lo zucchero e le uova una per volta, mescola con un frullino, poi ottenuto un composto omogeneo e spumoso aggiungi le polveri setacciate, quindi lievito e farina, continua a mescolare col frullino.

Ottenuta un impasto denso e corposo, versalo in uno stampo per torte foderato con carta da forno, livella la superficie e decora con le fette di ananas distribuendole su tutta la superficie. Cuoci la torta in forno preriscaldato ventilato e cuocila per 35/40 minuti a 180 gradi. Terminata la cottura sfortuna e lascia raffreddare prima di toglierla dallo stampo e dividerla in porzioni. Buon appetito.

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