Oggi vi presentiamo un dolcino facilissimo da realizzare che si prepara in poche e semplici mosse. Stiamo parlando della Torta morbida alla frutta con pesche e mandorle. Vi occorreranno pochissimi ingredienti, e tutti a basso e bassissimo costo, per realizzare questo manicaretto delizioso e profumato.
Con poco sforzo e qualche piccolo accorgimento che abbiamo spiegato nella ricetta, preparerete quindi un dolce buonissimo che piace moltissimo sia ai grandi che ai piccoli di casa. Con il suo impasto morbido insaporito da una base di pesche leggermente caramellate e abbellito con una copertura di scagliette di mandorle croccanti, questa torta vi conquisterà al primo morso.
E’ perfetta per una merendina golosa e sana per i bambini da servire assieme a un buon succo di frutta fatto in casa o ad una spremuta. Potete anche servire una fetta di questa torta alle amiche per una merendina delle 17:00 alternativa e golosa ma sempre genuina. L’ideale in questo caso è accompagnare il dolce con una bella tazza di tè fresco a proprio piacere.
Potrebbe piacerti anche: Cheesecake di fragole | Dolcino gustoso e pronto in pochi minuti
Potrebbe piacerti anche: Insalata estiva fredda e super veloce | Fantastica con la frutta e il pane
Dosi per: 6 porzioni
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 45 minuti
Sciogliete il burro in una padella e unite le pesche, private del nocciolo e tagliate a spicchi. Unite 40 g di zucchero di canna e cuocete a fiamma allegra per 5 minuti, rivoltando le fette di tanto in tanto fino a che lo zucchero non inizia a caramellare. Conservate le pesche in un piatto e sfumate il fondo di cottura con il moscato.
Potrebbe piacerti anche: Aperitivo zenzero e ananas | Drink dal sapore dolce facilissimo da fare
Potrebbe piacerti anche: Torta lemon bars | Il dolce morbido, cremoso e delicato
Mescolate le uova sbattute con il sale, il fondo di cottura delle pesche, la farina e il latte di mandorle. Profumate con lo zenzero grattugiato e impastate gli ingredienti per avere un impasto uniforme. Trasferite gli spicchi di pesca in una teglia ovale lunga 24 cm imburrata e spolverizzata con il restante zucchero di canna. Ricoprite il tutto con l’impasto, livellate la superficie e decorate il tutto con le lamelle di mandorle, che avete ammollato in acqua fredda, ben sgocciolate e asciugate. Infornate a 180° per 45 minuti. Ultimata la cottura, sfornate il dolce e fatelo raffreddare prima di spolverizzarlo con lo zucchero a velo a proprio piacere.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C’è un momento in cui il vino è perfetto: due dita nel calice, cena buona,…
La torta salata con verdure è una di quelle ricette che risolvono il pranzo o…
Febbraio è il mese in cui l’inverno si fa sentire davvero: giornate corte, aria fredda,…
Le mini zeppole di Carnevale sono uno di quei dolci che creano dipendenza: piccole, leggere…
Se c’è un piatto che sa di fine inverno e inizio di “ultima chiamata” per…
