Non mi privo più di una bella fetta di torta, questa la mangio tutti i giorni e perdo un chilo dopo l’altro! Non troverai i soliti ingredienti in questa Torta proteica al cioccolato: latte, farina, uova o lievito, ma fidati è così buona e sorprendente che ti lascerà senza parole!
Hai mai desiderato mangiare una fetta di torta al cioccolato ogni giorno senza sensi di colpa? Beh, oggi ti presento una ricetta sorprendente e deliziosa, la Torta proteica al cioccolato. Questa torta è diversa dalle altre perché non contiene ingredienti tradizionali come latte, farina, uova o lievito, ma è altrettanto gustosa e incredibilmente leggera!
La bellezza di questa Torta proteica al cioccolato sta nella sua composizione unica e salutare. Gli ingredienti principali sono l’amido di mais, i ceci pre-cotti, il dolcificante stevia, l’acqua, l’olio di semi, il cacao amaro in polvere e le gocce di cioccolato fondente. Questa combinazione insolita ma geniale crea una torta ricca di proteine, povera di grassi e priva di zuccheri raffinati. In più, l’amido di mais apporta una consistenza soffice e morbida, mentre i ceci danno un sapore leggermente rustico e una consistenza densa e cremosa. Puoi anche personalizzare questa torta aggiungendo noci tritate, frutta disidratata o anche una crema al cioccolato fatta in casa. La versatilità di questa ricetta ti permette di giocare con i sapori e adattarla ai tuoi gusti e alle tue esigenze nutrizionali.
Insomma, questa torta è la soluzione perfetta per chi ama i dolci ma vuole mantenere uno stile di vita sano e attento alla linea. Con questa ricetta, potrai goderti una fetta di torta al cioccolato ogni giorno senza sensi di colpa e addirittura perdere peso! La sua bontà e originalità la renderà presto la tua torta preferita, da condividere con gli amici o da gustare in solitudine, in un meraviglioso e magari meritato momento di relax!
Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Ingredienti
70 g di amido di mais
150 g di ceci pre-cotti
80 g di dolcificante stevia
75 ml di acqua
40 ml di olio di semi
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi e fodera uno stampo con carta forno. In un frullatore, frulla i ceci pre-cotti fino a ottenere una purea liscia. Aggiungi l’amido di mais, il dolcificante stevia, l’acqua, l’olio di semi e il cacao amaro in polvere alla purea di ceci e frulla nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Leggi anche: Crostata rustica di primavera, l’alternativa alla solita torta pasqualina: occhio ad affettarla, è già finita
Aggiungi le gocce di cioccolato fondente e mescola con una spatola. Versa il composto nella tortiera e livella la superficie con una spatola. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulterà ben cotta e asciutta.
Sforna e lascia raffreddare completamente la torta prima di servila a fette e accompagnala ad una bella tazza di tè o caffè. Vedrai che sarà un successo, una vera delizia per il palato e un’ottima alternativa alle tradizionali torte dolci. Provaci e lasciati conquistare da questa prelibatezza leggera e salutare!
Una vera esplosione di gusto in bocca con una lavorazione manuale semplice e veloce: la…
Gli iris siciliani rientrano senza ombra di dubbio tra i dolci più amati della tradizione…
Più interessanti di una classica frittata, più buoni di un muffin e puoi prepararli anche…
Il tronchetto al salmone è l'antipasto perfetto per la vigilia di Natale, buono, raffinato e…
Qualora stessi cercando una torta salata facile da realizzare che possa sorprendere tutti con un…
Nell’arco degli anni Antonella Clerici ha avviato una lunga serie di collaborazioni televisive di successo,…
