La mia torta rovesciata all’arancia è irresistibile, fetta dopo fetta sparirà dal piatto, non deve assolutamente mancare. Segui la mia ricetta e non te ne pentirai.
Uno dei dolci che mi mettono il buon umore a colazione e dopo cena è la torta rovesciata all’arancia. Nonostante manchino pochi giorni al Natale e sono alle prese con tantissime ricette e ho tanti impegni riesco sempre a trovare del tempo per preparare la torta rovesciata all’arancia.
Una delle torte che adoro, non riesco a farne almeno, è soffice e profumata, fetta dopo fetta sparisce dal piatto. Provala anche tu, dopo la preparazione la torta si conserva benissimo sotto una campana di vetro per 4-5 giorni. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!
A Natale dopo pranzo mi piace assaporare una fetta di torta rovesciata all’arancia, nonostante porto in tavola tanti dolci tipici natalizi sento il bisogno di preparare questo dolce. La preparazione dell’impasto è semplice, in soli 10 minuti sarà pronto, poi lasciamo cuocere in forno e successivamente serviamo.
Ingredienti per 6 persone
Per poter preparare questa torta iniziamo a lavare le arance, ricaviamo da una la buccia e da due arance il succo. Poi lavoriamo in una ciotola sia le uova che lo zucchero, lavoriamo con le fruste elettriche così da ottenere un composto chiaro e spumoso.
Uniamo poi la farina e la fecola di patate setacciate e aggiungiamo il burro a tocchetti, lavoriamo sempre con le fruste elettriche, aggiungiamo il succo filtrato delle arance, la buccia e il lievito in polvere per dolci.
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Quando otteniamo un impasto omogeneo e senza grumi. Prendiamo uno stampo a cerniera e copriamo con la carta forno e adagiamo le fette delle due arance. Poi versiamo l’impasto e livelliamo e lasciamo cuocere in forno caldo a 180°C per 40-45 minuti. Spegniamo a cottura terminata solo dopo aver fatto la prova stecchino.
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A cottura terminata spegniamo il forno e togliamo la torta dallo stampo solo quando si sarà cotta e capovolgiamola su un piatto da portata e serviamo. Il dolce si può conservare per bene sotto una campana di vetro per 4 giorni.
Buona Colazione!
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