La torta salata al prosciutto e formaggio è una preparazione semplicissima che non richiede l’uso della bilancia per essere realizzata. Basta un vasetto di yogurt, uno degli ingredienti richiesti per la sua preparazione, ed il gioco è fatto! Veramente facilissima da fare come poche, soffice e gustosa con un impasto ricco di sapore che avvolge ogni componente di questa strepitosa torta. E’ perfetta da mangiare sia fredda che calda, quindi potete tagliarla a quadrotti e servirla magari come antipasto oppure realizzarla in versione monoporzione per un piccolo buffet casalingo.
Una sola ricetta per ispirarvi tantissime idee su come portarla in tavola e rendere più sfizioso il vostro sabato sera a casa in famiglia o con gli amici! Non vi resta che mettervi ai fornelli e sperimentare questa ricetta sprint veramente deliziosa, unica nel suo genere per la facilità e la rapidità con cui riuscirete a prepararla.
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Ingredienti
Un vasetto di yogurt bianco greco da 175 gr
Un vasetto di olio di semi
175 ml di latte
3 uova
Un vasetto di parmigiano grattugiato
2 vasetti e mezzo di farina 00
Una bustina di lievito istantaneo per torte salate
1/2 cucchiaino di sale
Due vasetti di provola a cubetti
200 gr di prosciutto cotto a cubetti
Per realizzare questa ricetta, iniziate versando lo yogurt in una ciotola in modo da utilizzare il vasetto come unità di misura. Unite le uova, il latte e l’olio e montate tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio ed omogeneo.
Procedete poi con l’impasto, unendo il parmigiano grattugiato e la farina. Amalgamate molto bene sempre con le fruste elettriche, in modo da evitare la formazione di grumi. Infine aggiungete il lievito ed il sale e mescolate finché l’impasto risulti liscio ed omogeneo. Ad questo punto versate il prosciutto e la provola a cubetti ed incorporateli con una spatola delicatamente.
Ungete ed infarinate uno stampo e cuocete in forno ventilato preriscaldato per circa 30 minuti. Quando la vostra torta sarà dorata in superficie, estraetela e fatela intiepidire. Eccola pronta gustosa e profumata per essere servita!
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