Torta soffice all’arancia | Profumata e delicata

Torta soffice all’arancia si prepara senza alcuna difficoltà, basta davvero poco, scopri la ricetta segreta.

Torta soffice all’arancia (ricettasprint.it)

Una torta davvero gustosa e soffice, ma quello che rende unico questo dessert è la farcitura, una crema all’arancia delicata e gustosa. La torta potete prepararla quando avete ospiti e volete deliziarli. Non vi resta che seguire passo passo la ricetta e così scoprirete anche voi la ricetta perfetta di questo dolce favoloso.

La crema all’arancia se dovesse avanzare la potete conservare in frigo per un paio di giorni coprendo con la pellicola per alimenti.

Ingredienti

per l’impasto

3 uova
150 g di zucchero

80 ml succo d’arancia
buccia grattugiata di un’arancia
80 ml olio di semi di girasole
200 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.

per la crema

200 ml succo d’arancia
2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di farina
gocce di essenza di arancia

Torta soffice all’arancia, preparazione

Per poter servire questa torta iniziate dall’impasto della torta, mettete in una ciotola le uova con lo zucchero, lavorate con le fruste elettriche e poi unite la buccia grattugiata di un’arancia e il suo succo.

Aggiungete anche l’olio di semi e iniziamo a incorporare la farina un po’ alla volta, quando si sarà incorporato bene aggiungete il lievito. Trasferite l’impasto ottenuto in uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro, ricordate di rivestire con carta forno.

Fate cuocere in forno caldo a 165° C in modalità ventilata, oppure a 175° C con il forno statico, il tempo richiesto di cottura è di 35-40 minuti.

Trascorso il tempo dovrete far raffreddare bene la torta e poi la mettete su un piatto da portata, solo quando sarà fredda la tagliate a metà per il lungo e passate alla farcitura.

In un pentolino mettete lo zucchero e la farina, lavorate bene con la frusta e poi aggiungete il succo d’arancia, lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo, unite l’essenza di arancia, fate riscaldare bene e poi addensate, tenete conto che il tempo richiesto è di circa 2 minuti.

Non appena la crema sarà pronta potete farcire la torta e poi decorate con lo zucchero a velo.

Virgilia Panariello