Soffice, profumata e ancora più golosa: questa è la classica torta al latte e miele, ma con l’aggiunta del cioccolato che la rende irresistibile già dal primo assaggio.
La torta al latte e miele è uno di quei dolci semplici che sanno di casa e di cose buone. In questa versione, l’aggiunta del cioccolato trasforma una ricetta tradizionale in qualcosa di ancora più speciale. Il miele regala morbidezza e profumo, mentre il cioccolato spezza la dolcezza con una nota più intensa e golosa.
È una torta perfetta per la colazione, la merenda o da servire come dolce semplice a fine pasto. Resta soffice per giorni ed è ideale anche da preparare in anticipo, perché migliora col passare delle ore.
Ingredienti semplici per una torta soffice e golosa
Gli ingredienti sono quelli classici dei dolci da credenza, facili da reperire e ben bilanciati. La scelta di un miele delicato è fondamentale per non coprire il gusto del cioccolato.
Per preparare la torta al latte e miele con cioccolato servono:
- 3 uova
- 150 g di farina
- 100 g di miele
- 80 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di cioccolato fondente o gocce di cioccolato
Con queste dosi si ottiene una torta ben equilibrata, in cui il cioccolato non appesantisce l’impasto ma lo arricchisce.
Il procedimento facile e alla portata di tutti
La preparazione è semplice e non richiede strumenti particolari. Seguendo i passaggi in ordine, il risultato è garantito, anche per chi non è esperto.
- In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi il miele e continua a mescolare fino a incorporarlo bene.
- Versa l’olio di semi e il latte a filo, mescolando delicatamente.
- Unisci la farina setacciata con il lievito, poco alla volta.
- Incorpora il cioccolato fondente a pezzetti o le gocce di cioccolato.
- Versa l’impasto in uno stampo rivestito di carta forno.
- Cuoci in forno statico a 170 gradi per circa 35-40 minuti.
La torta è pronta quando risulta dorata e lo stecchino esce asciutto. Lasciarla raffreddare aiuta a stabilizzare la morbidezza.
Perché il cioccolato rende questa torta irresistibile
Durante la cottura, il cioccolato si scioglie leggermente e crea piccoli punti golosi all’interno dell’impasto. Ogni fetta è morbida e profumata, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza del miele e l’intensità del cacao.
È una di quelle torte che finiscono in fretta, perché piacciono a tutti. Semplice ma speciale, è la classica ricetta da salvare e rifare spesso, ogni volta che si ha voglia di un dolce genuino ma con un tocco in più.
