Pensavo fossero difficili, invece sono venute meglio di quelle della rosticceria:...
Proprio come nei migliori aperitivi ed antipasti italiani, le olive ascolane non possono mancare: ora però me le faccio in casa, sono facilissime! Una panatura...
Parmigiana di melanzane zozza: la preparo alla vecchia maniera e super...
La chiamo parmigiana di melanzane zozza, una versione super ricca preparata alla vecchia maniera dalla nonna napoletana, nessuno la fa così eppure è buonissima! Quando...
Quelle seppie che ho visto al banco del pescivendolo mi hanno...
Trovare un buon contorno per un piatto di seppie o calamari è sempre un problema: qui lo usiamo come farcitura e ci togliamo il...
Perché usare la carne quando puoi preparare delle polpette golose solo...
Perché usare la carne quando puoi preparare delle polpette golose solo a base di verdure: con la friggitrice ad aria senti che leggerezza Un’alternativa alle...
L’impepata di cozze funziona meglio di un invito, la preparo perfetta...
Ormai ho scoperto come farla bene: per un'impepata di cozze profumatissima e perfetta il trucco c'è e non serve che questo, credimi, funziona meglio...
La frittata di nonna Carmela si fa così 2+3 è una...
Questa si che è una frittata super esplosiva, mia nonna Carmela la fa con la regola del 2+3 , impossibile resistere a tanta bontà,...
A pranzo preparo la cena, ormai faccio così è l’unico modo...
Ormai la cena la preparo a pranzo così la sera mangio senza stress e mi godo tutto, provaci anche tu mi ringrazierai. Pronta per una...
Con due melanzane, un po’ di scamorza e qualche cucchiaio di...
Con due melanzane, un po' di scamorza e qualche cucchiaio di passata ci preparo le pizzette estive che sembrano fritte ma non lo sono....
Friggo la scamorza come se non ci fosse un domani, tanto...
Non sai che gioia friggere, quando hai la friggitrice ad aria: ho provato anche la scamorza con una panatura perfetta croccante e che non...
La sfogliata salata farcita che ti salva le cene al volo,...
Con questa sfogliata salata farcita ti basta 1 rotolo di sfoglia pronta e poche altre cose: zero sbatti e grande successo! Bastano pochi passaggi ed...
Tutti pensano sia una triste soluzione da dieta, poi lo assaggiano:...
Merluzzo in bianco: tutti pensano sia una triste soluzione da dieta, poi lo assaggiano e cambiano idea, preparato così è una svolta leggera unica Leggero...
Questa sera cucino dei soufflé con melanzane e formaggio, senza accendere...
Ci bastano pochi minuti per preparare dei soufflé con melanzane e formaggio morbidissimi e saporiti e il forno nemmeno lo tocchiamo Una volta c'erano solo...
Rusticone agli spinaci e non solo, la cena esplosiva che a...
La cena che ti propongo è davvero speciale, si tratta di una torta rustica che si prepara con spinaci e ricotta, a casa di...
La posso mangiare anche 3 volte alla settimana, non metto un...
La posso mangiare anche 3 volte alla settimana, non metto un grammo, questa insalata non solo è light, ma buonissima. Questa si che è un'insalata...
Cena improvvisata e non sai cosa fare, con la sfoglia pronta...
Ospiti improvvisi, ci metto subito una pezza e sai come? Con la mia sfoglia pronta, già so come farcirla e che sarà un vero...
La dieta non mi pesa più: con quest’insalata fresca di zucchine...
Insalata di zucchine e mozzarella: con questa ricetta veloce, ho pronto un pranzo saziante senza cuocere niente, il segreto di tanta bontà? La marinatura...
Anche meglio dei classici involtini e quando li servi in tavola...
In vista della cena di questa sera, ho pensato di servire in tavola degli involtini davvero buoni e deliziosi, anche meglio di quelli classici....
Se le fettine di arista sono secche facci i saltimbocca in...
Morbidi come quelli originali, ma questi saltimbocca alla romana sono anche più leggeri: il merito è di una carne bianca speciale Quando pensiamo alla carne...
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Proprio come nei migliori aperitivi ed antipasti italiani, le olive ascolane non possono mancare: ora però me le faccio in casa, sono facilissime! Una panatura...
