Alla cannella e senza burro, questi biscotti sono perfetti per l’inzuppo provali anche tu!

Segui la ricetta dei biscotti alla cannella senza burro buoni da gustare così o da inzuppare nel latte, impossibile resistere a tanta bontà.

I biscotti alla cannella sono leggeri e senza burro, sono perfetti per la colazione di tutti i giorni li puoi mangiare così o inzupparli nel latte.

Nulla di più buono ed invitante, tutto quello che devi fare è seguire la ricetta passo passo a e non ti deluderò. Hanno un profumo unico e irresistibile che conquisterà i palati

Biscotti alla cannella senza burro perfetti per tutta la famiglia

Puoi preparare in anticipo la pasta frolla e la tieni in frigorifero oppure la puoi congelarla per circa 1 mese, basta avvolgerla nella pellicola per alimenti. Invece i biscotti alla cannella li puoi conservare per bene in una scatola di latta per una decina di giorni, si manterranno fragranti e friabili.

Ingredienti per 8 persone

2 uova
300 g di zucchero
200 ml di olio di semi di girasole
400 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
10 g di cannella in polvere

Procedimento dei biscotti alla cannella senza burro

Per poter preparare i biscotti lavoriamo in una ciotola ampia le uova, lo zucchero e l’olio usiamo una forchetta così da ottenere un composto liscio e omogeneo.

Setacciamo la farina e aggiungiamo a cucchiai, uniamo anche il lievito per dolci, la buccia grattugiata del limone, la cannella in polvere. Mescoliamo fino a ottenere una pasta omogenea.

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Possiamo prendere una porzione di impasto fra le mani modelliamo e ci aiutiamo a dare  una forma rettangolare o anche a disco a te la scelta. Puoi anche stendere con un mattarello e diamo la forma ai biscotti aiutandoci con un coppapasta o delle formine. Poi mettiamo man mano su una teglia rivestita di carta forno, distanziamo i biscotti tra loro e lasciamo in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, o fino a doratura desiderata.

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Spegniamo il forno e tiriamoli fuori dal forno i biscotti, mettiamo su una gratella e li lasciamo raffreddare. Se vogliamo possiamo rigare sopra i biscotti. Sforniamo a cottura terminata e serviamo i biscotti.

Buona Pausa o Colazione!