Allerta Salmonella, devono intervenire le autorita

Attenzione alla allerta Salmonella che ha coinvolto un prodotto alimentare messo in vendita in Italia. La situazione è contraddistinta da un rischio serio.

C’è una allerta Salmonella che sussiste per quanto riguarda il mercato italiano. L’intervento urgente è avvenuto ad opera degli ispettori del Rasff. Si tratta del Sistema rapido di allerta europeo per la sicurezza di alimenti e mangimi.

Questo organo mette in pratica le direttive che giungono direttamente da parte della Commissione Europea. E tutto questo fa si che quindi vengano attuate le disposizioni previste dai protocolli di sicurezza.

Anche in situazioni di semplice sospetto che qualcosa possa non andare in dei prodotti destinati alla grande distribuzione. Basta il semplice sospetto di una possibile contaminazione e si ha l’intervento in modo netto, come in questa situazione che riguarda una allerta Salmonella.

La stessa cosa avviene anche grazie al Ministero della Salute, che pure dimostra di avere la stessa solerzia nel tutelare la salute dei consumatori. In questo caso sono state le autorità europee però a fare applicare i regolamenti previsti.

Allerta Salmonella, le informazioni rilasciate dal RASFF

La problematica riscontrata riguarda la confermata presenza del batterio della Salmonella nella variante Infantis in quello che è del trito di pollo congelato. Questo prodotto è importato in Italia da un altro Paese dell’Unione Europea.

Si tratta dell’Olanda, dove il pollame in questione è allevato e destinato alla macellazione per produrre tale alimento.

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Il livello di rischio che gli incaricati del Sistema rapido di allerta europeo per la sicurezza di alimenti e mangimi ha affibbiato a questo caso di contaminazione del cibo da parte del batterio della Salmonella è stato definito come serio.

Attenzione alla situazione in essere

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In virtù di ciò il RASFF ha ordinato che vengano eseguiti dei controlli nei negozi. Con tutta probabilità però il prodotto coinvolto non dovrebbe essere ancora stato esposto alla vendita diretta al pubblico.

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Qualora il pubblico dovesse risultare direttamente interessato da questa vicenda allora sarà molto probabile che il Ministero della Salute interverrà con una apposita notifica di richiamo alimentare ufficiale.