A Pasqua la difficoltà non è cucinare “tanto”, è cucinare “giusto”: mettere a tavola persone con scelte diverse senza trasformare…
I brownie cioccolato e noci sono dolcetti intensi e golosi, con una consistenza morbida e leggermente umida all’interno e il…
Le uova di cioccolato ormai non sono più “cose da bambini”. Sono diventate un rito sociale: colleghi che te ne…
Il ciambellone al cocco è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda, con un gusto…
La torta al cioccolato “all’acqua” sembra una provocazione finché non la provi davvero: niente uova, niente latte, niente burro e,…
Gli spaghetti con le vongole con tanto di cremina sono uno dei primi piatti di mare più amati della cucina…
La parola “detox” è diventata un contenitore comodo, ma se la prendiamo sul serio va ridimensionata: il corpo non aspetta…
Le frittelle di merluzzo sono un secondo piatto croccante e saporito, perfetto per portare in tavola il pesce in modo…
L’eccesso di sale non nasce quasi mai dal “pizzico di troppo” che vedi. Nasce dal gesto che fai senza pensarci:…
La torta girella alla cannella è un dolce soffice e profumato ispirato ai famosi dolci nordici alla cannella, con una…