Patate fritte dorate, asciutte e croccanti come quelle di una volta: bastano pochi accorgimenti pratici per evitare l’effetto unto e…
Negli ultimi anni Matteo Bassetti è stato, senza ombra di dubbio, uno dei principali punti di riferimento per gli italiani…
Preparare le uova sode senza acqua e senza pentolini è possibile, e il risultato è sorprendente: cottura uniforme, guscio integro…
Ti basta un cioccolatino per toglierti la voglia di dolce, ma solo se è fatto bene: leggero, profumato e con…
Frittelle di mele soffici e profumate che non si friggono e non richiedono la friggitrice ad aria, ma si cuociono…
Attenzione a come usi il frigo… Ti capita di buttare insalata moscia, vasetti dimenticati in fondo, avanzi di cui “non…
Un impasto base leggero e versatile che con pochi passaggi permette di realizzare preparazioni dolci e salate, adattandosi a forno…
Il venerdì sera ha un sapore tutto suo: sei arrivata alla fine della settimana, hai voglia di qualcosa di buono…
Questa è la crema pasticcera più semplice e furba che esista: la famosa “del 2 di tutto”, perfetta quando non…
Quando si comprano le uova al supermercato parte sempre il dibattito che in casa abbiamo fatto tutti almeno una volta:…